Η “εκδίκηση” των φύλλων της ελιάς

Δημοσίευση: 11-04-2013 ώρα 15:46:54

Κι ενÏŽ η "ρετσινιά" της φραπελιάς στοίχισε ακριβά στην Ελλάδα, την ίδια ÏŽρα, γειτονικές χÏŽρες, ÏŒπως η Τουρκία, έσπευδαν να φυτέψουν ελαιÏŒδεντρα και επενδύουν πλέον στον τομέα της βιομηχανικής παραγωγής και κυκλοφορίας στην αγορά τσαγιού απÏŒ φύλλα ελιάς σε χάρτινα σακουλάκια ...

Ήπιο διουρητικÏŒ για χρήσεις σε περιπτÏŽσεις κατακράτησης υγρÏŽν και προεμμηνορυσιακού συνδρÏŒμου, με σκοπÏŒ τη ρύθμιση της λειτουργίας των νεφρÏŽν, είναι η ένδειξη που κατάφεραν να κατοχυρÏŽσουν Έλληνες επιστήμονες στον ΕυρωπαÏŠκÏŒ ΟργανισμÏŒ Φαρμάκων, στις 22 Νοεμβρίου 2011. Παρ' ÏŒλα αυτά, υπάρχουν συγγράμματα Γάλλων, μελÏŽν εξερευνητικÏŽν ομάδων, που χαρακτηρίζουν τα φύλλα της ελιάς ως σπουδαίο αντιπυρετικÏŒ και αντιβιοτικÏŒ.

Επιπλέον, τα τελευταία 40 χρÏŒνια φαρμακευτικά σκευάσματα με βάση τα φύλλα της ελιάς κυκλοφορούν ευρύτατα στη Γερμανία με ενδείξεις για την υποστήριξη της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, τη ρύθμιση της χοληστερίνης και την προστασία των αγγείων απÏŒ τις αθηρωματικές πλάκες, τη σταθεροποίηση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα και την αντιδιαβητική δράση στον ανθρÏŽπινο οργανισμÏŒ.

Αρνητική δημοσιÏŒτητα απÏŒ τη "φραπελιά" ΔυστυχÏŽς, ÏŒλα τα παραπάνω δεν έγιναν γνωστά στην ελληνική κοινή γνÏŽμη και λίγοι σήμερα είναι ενήμεροι για τις εξελίξεις καθÏŽς εκείνο που υπερίσχυσε ήταν η αρνητική δημοσιÏŒτητα που δÏŒθηκε στο θέμα της φραπελιάς και της φημολογούμενης δράσης της κατά του καρκίνου.

"Το θέμα αντιμετωπίστηκε με μεγάλη φαιδρÏŒτητα στην Ελλάδα πριν απÏŒ χρÏŒνια. Ο κÏŒσμος άρχισε να μαζεύει φύλλα ελιάς απÏŒ δέντρα που βρίσκονται μέσα στις πÏŒλεις και παρασκεύαζε ροφήματα αναμένοντας θεραπεία απÏŒ τον καρκίνο. Αντίθετα, στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και την Ιαπωνία, τα φύλλα της ελιάς είχαν απÏŒ χρÏŒνια ενταχθεί στον ΟργανισμÏŒ Φαρμάκων. Έτσι, την ÏŽρα που ο θÏŒρυβος για τη 'φραπελιά' και η κακή της δημοσιÏŒτητα βρίσκονταν στο ανÏŽτατο σημείο τους, επιχειρηματίες απÏŒ τη γειτονική Τουρκία αντιλήφθηκαν την σημασία του θέματος, φύτεψαν ελληνικές ποικιλίες ελιάς και μπήκαν δυναμικά στην βιομηχανική παραγωγή τσαγιού απÏŒ φύλλα ελιάς" σχολιάζει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ ο καθηγητής Δενδροκομίας Αθανάσιος Ρούμπος.

"Μαζί με τα ξερά καίγονται και τα χλωρά" τονίζει, απÏŒ την πλευρά της, η αναπληρÏŽτρια καθηγήτρια του Φαρμακευτικού Τμήματος του Πανεπιστημίου ΑθηνÏŽν και αντιπρÏŒεδρος της Επιτροπής Φαρμάκων Φυτικής Προέλευσης του ΕυρωπαÏŠκού Οργανισμού Φαρμάκων (ΕΜΑ) Ιωάννα Χήνου. Η Î¯δια χαρακτηρίζει απαράδεκτη τη σύνδεση των φύλλων της ελιάς με τη χρήση κατά του καρκίνου και σχολιάζει ÏŒτι "η μÏŒδα που επικράτησε την εποχή αυτή κατέστρεψε οποιαδήποτε πληροφορία και χρήσιμη ένδειξη υπήρξε για το συγκεκριμένο φυτικÏŒ προÏŠÏŒν".

"Ήμουν κατά της αβάσιμης υποβάθμισης του εθνικού μας φυτού, για το οποίο απÏŒ τÏŒτε γνωρίζαμε ÏŒτι η φαρμακευτική του χρήση επιβεβαιωνÏŒταν απÏŒ την ευρωπαÏŠκή φαρμακοποιΐα" αναφέρει και τάσσεται κατά της κακής χρήσης των φύλλων της ελιάς που ξεκίνησε τÏŒτε. "Τα φυτικά προÏŠÏŒντα δεν χρησιμοποιούνται για βαριές νÏŒσους.

Τα φάρμακα για τον καρκίνο αποτελούν ειδική κατηγορία και σε σοβαρές ασθένειες αυτού του είδους δεν συζητούμε για μη συνταγογραφούμενα φάρμακα" διευκρινίζει.

Νέες δράσεις των φύλλων της ελιάς αναζητούν οι επιστήμονες ΩστÏŒσο, σε εξέλιξη βρίσκεται η επιστημονική έρευνα για την αναζήτηση αντιοξειδωτικής δράσης στα φύλλα της ελιάς. "Ήδη, υπάρχουν ερευνητικά δεδομένα σχετικά με την ελευρωπαΐνη, μια αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται στα φύλλα και τον καρπÏŒ του ελαιοδέντρου. Σε αυτήν την ουσία οφείλεται η πικρή γεύση τους” σχολιάζει ο κ. Ρούμπος και τονίζει ÏŒτι σήμερα πραγματοποιούνται έρευνες για την περιεκτικÏŒτητα δέκα διαφορετικÏŽν ποικιλιÏŽν ελιάς σε ελευρωπαΐνη.

Ο εντοπισμÏŒς και η ποσοτικοποίηση των αντιοξειδωτικÏŽν ουσιÏŽν της ελιάς ανά ποικιλία εκτιμάται ÏŒτι μπορεί να καθοδηγήσει τις μελλοντικές καλλιέργειες και τη χρήση των συγκεκριμένων ουσιÏŽν στη διατροφή και τη φαρμακευτική.

Η εγκεκριμένη "συνταγή" για τσάι απÏŒ τα φύλλα της ελιάς Μέχρι τÏŒτε, η συνταγή που αναγράφεται στη μονογραφία για τα φύλλα της ελιάς, η οποία εγκρίθηκε απÏŒ τον ΕυρωπαÏŠκÏŒ ΟργανισμÏŒ Φαρμάκων, κατÏŒπιν σχετικού αιτήματος της κ. Χήνου, το Νοέμβριο του 2009, προβλέπει τα εξής: Δέκα γραμμάρια χλωρά φύλλα ή πέντε γραμμάρια ξερά τοποθετούνται σε 150 ml βραστÏŒ νερÏŒ και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέχρι δύο φορές την ημέρα.

Εναλλακτικά, 7 με 8 γραμμάρια ψιλοκομμένα φύλλα μπορούν να τοποθετηθούν για 30 λεπτά σε νερÏŒ που έχει βράσει ή 5 γραμμάρια να βράσουν μαζί με το νερÏŒ. Το ρÏŒφημα μπορεί να καταναλÏŽνεται τρεις με τέσσερις φορές τη μέρα. Διαφορετικές οδηγίες χρήσης έχουν εκδοθεί για σκευάσματα σε σκÏŒνη που τοποθετούνται σε κάψουλες. (Πληροφορίες για τη μονογραφία που αφορά τα φύλλα της ελιάς μπορεί να αναζητήσει κανείς στο http: //www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_Community_herbal_monogr aph/2012/04/WC500125461.pdf. ΟλÏŒκληρη η αξιολÏŒγησή της βρίσκεται στο http: //www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_HMPC_assessment_report/ 2012/04/WC500125459.pdf).

Οδηγίες, ÏŒμως, απÏŒ τους επιστήμονες δεν δίνονται μÏŒνο για την παρασκευή του ροφήματος αλλά και για τον τρÏŒπο συλλογής των φύλλων της ελιάς. Σύμφωνα με τον κ. Ρούμπο, αυτά θα πρέπει να συλλέγονται απÏŒ ελαιÏŽνες που βρίσκονται σε περιοχή με ελάχιστη ή καθÏŒλου μÏŒλυνση του περιβάλλοντος. Τα δέντρα δεν θα πρέπει να ψεκάζονται με χημικά σκευάσματα, ούτε να προέρχονται απÏŒ καλλιέργειες με χρήση λιπασμάτων.

Ο κατάλληλος χρÏŒνος για τη συγκομιδή είναι το φθινÏŒπωρο και συγκεκριμένα οι μήνες ΟκτÏŽβριος και Νοέμβριος, κατά τους οποίους τα φύλλα έχουν ολοκληρÏŽσει τον ετήσιο κύκλο τους. Τα δε φύλλα θα πρέπει να ξεπλυθούν ελαφρÏŽς, να στεγνÏŽσουν σε σκοτεινÏŒ δωμάτιο και ξηρÏŒ περιβάλλον και να αποθηκευτούν σε χάρτινη σακούλα.

Προσοχή στις ενδείξεις Σε κάθε περίπτωση, η κ. Χήνου συνιστά στον καθένα να διαβάσει στην ιστοσελίδα του ΕυρωπαÏŠκού Οργανισμού Φαρμάκων τους τρÏŒπους χρήσης των σκευασμάτων που προτείνονται και να λαμβάνονται πάντα υπÏŒψιν ÏŒσα αναφέρονται για τυχÏŒν αντενδείξεις, αλλεργικές αντιδράσεις ή άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας. Επιπλέον, απαραίτητη είναι η συνεννÏŒηση των καταναλωτÏŽν με το γιατρÏŒ τους καθÏŽς κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικÏŒς και κάθε φάρμακο θα πρέπει να χορηγείται με συγκεκριμένες οδηγίες χρήσης.

Μεγάλες επιχειρηματικές δυνατÏŒτητες Την ÏŽρα που ξεκινούν ÏŒλα τα παραπάνω να γίνονται γνωστά, σήμερα δεν κυκλοφορεί στην Ελλάδα κανένα σχετικÏŒ φαρμακευτικÏŒ σκεύασμα. "ΠαρÏŒλο που υπάρχουν μεγάλες επιχειρηματικές δυνατÏŒτητες, στην Ελλάδα, απÏŒ ÏŒ,τι γνωρίζω, δεν υπάρχει τίποτα απÏŒ φύλλα ελιάς στα φαρμακεία, ούτε στη μορφή του τσαγιού ούτε στη μορφή της κάψουλας. Αμφιβάλλω, μάλιστα, αν γνωρίζει και κανείς το θέμα" τονίζει η κ.

Χήνου και επισημαίνει ÏŒτι στην Ισπανία δραστηριοποιείται εταιρεία που παράγει σκÏŒνη απÏŒ τα φύλλα της ελιάς.

"Σήμερα, με βάση ÏŒσα αναφέρονται στην ηλεκτρονική σελίδα του ΕυρωπαÏŠκού Οργανισμού Φαρμάκων, μπορεί οποιοσδήποτε να παρασκευάσει το τσάι ή την κάψουλα, να ζητήσει και να λάβει την έγκριση στις χÏŽρες της ΕυρωπαÏŠκής Ένωσης και να πουλήσει αυτÏŒ το προÏŠÏŒν στο κοινÏŒ με την συγκεκριμένη ένδειξη" σχολιάζει.

Στο ίδιο πνεύμα, ο κ. Ρούμπος επισημαίνει ÏŒτι η πρÏŽτη ύλη, δηλαδή τα φύλλα της ελιάς, είναι διαθέσιμη σε μεγάλες ποσÏŒτητες δεδομένου ÏŒτι τα ελαιÏŒδεντρα αποτελούν το 75% της δενδροκομίας στην Ελλάδα! "Την ÏŽρα που παράγονται τεράστιες ποσÏŒτητες φύλλων, είναι αυτονÏŒητο ÏŒτι θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν πολύ καλύτερα απÏŒ λίπασμα ή καύσιμο, ÏŒπως γίνεται τÏŽρα" προσθέτει.

Παράλληλα, προωθούνται στον ΕυρωπαÏŠκÏŒ ΟργανισμÏŒ Φαρμάκων αιτήματα για την έγκριση φυτικÏŽν σκευασμάτων ως παραδοσιακÏŽν φαρμάκων, δηλαδή ως προÏŠÏŒντων που μπορούν να έχουν ήπιες ευεργετικές ιδιÏŒτητες, εφÏŒσον αποκλειστούν απÏŒ τους γιατρούς επικίνδυνες καταστάσεις και νÏŒσοι. "Σε αυτή την κατηγορία ανήκει ο δίκταμος, που βρίσκεται σε φάση προδημοσίευσης για δράσεις που αφορούν το κρυολÏŒγημα, τις ήπιες στομαχικές διαταραχές και δερματικά προβλήματα απÏŒ μελανιές και φλεγμονές. Επίσης, τα κοκκινισμένα φύλλα αμπελιού, μετά τη συγκομιδή του σταφυλιού, έχουν λάβει έγκριση για την αντιμετÏŽπιση των αιμορροÏŠδων, και της φλεβικής ανεπάρκειας. Προωθούνται, άλλωστε, το τίλιο για ενδείξεις κατά του κρυολογήματος και ως ήπιο ηρεμιστικÏŒ και αιτήματα για τη μαστίχα και τα πέταλα του τριαντάφυλλου" αναφέρει η κ. Χήνου.

Π. Γιούλτση Φωτογραφίες: 1139, 1140, 1149 , ΠειραματικÏŒς ΕλαιÏŽνας του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Η “εκδίκηση” των φύλλων της ελιάς νέα, eidiseis, ειδήσεις, news