Ξεκινά η μεγαλύτερη έκθεση τουρισμού και εστίασης HORECA

• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 

Δημοσίευση: 05-02-2014 ώρα 22:33:36

ΠερισσÏŒτεροι απÏŒ 525 εκθέτες σάς περιμένουν σε 45.000 τ.μ. στο εκθεσιακÏŒ κέντρο Metropolitan Expo

Η καρδιά ÏŒλης της εγχÏŽριας τουριστικής βιομηχανίας θα χτυπά για 4 ημέρες στο Metropolitan Expo! Το μεγαλύτερο εκθεσιακÏŒ κέντρο της χÏŽρας μας θα φιλοξενήσει απÏŒ τις 7 έως τις 10 Φεβρουαρίου τη μεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα, με 525 εκθέτες και 45.000 τ.μ. εκθεσιακή επιφάνεια!

Κανένας επαγγελματίας των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης δεν πρέπει να χάσει την ευκαιρία να ζήσει το κορυφαίο γεγονÏŒς του κλάδου του, που θα τον φέρει σε επαφή με ÏŒλες τις εξελίξεις που τον αφορούν.

Η υπουργÏŒς Τουρισμού ÎŒλγα Κεφαλογιάννη θα εγκαινιάσει την έκθεση

Την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου και ÏŽρα 19:00 θα τελεστούν τα επίσημα εγκαίνια της 9ης ΗΟRECA. Tην έκθεση θα εγκαινιάσει η υπουργÏŒς Τουρισμού κ. ÎŒλγα Κεφαλογιάννη και θα παραστούν εκπρÏŒσωποι ÏŒλων των φορέων του τουρισμού και της γαστρονομίας.

Η υπουργÏŒς σε μήνυμά της σχετικά με την έκθεση αναφέρει μεταξύ άλλων: «Η HORECA, αποτελεί πλέον θεσμÏŒ στο χÏŽρο της εστίασης και του ξενοδοχειακού εξοπλισμού και συνιστά μια δυναμική παρουσία στο χÏŽρο του ελληνικού τουρισμού. Με το δημιουργικÏŒ της ρÏŒλο, προσφέρει σημαντικές υπηρεσίες στο χÏŽρο που δραστηριοποιείται, συμβάλλοντας στην ενημέρωση των επιχειρηματιÏŽν και στον εκσυγχρονισμÏŒ των υποδομÏŽν, σε μια εποχή που κύριο ζητούμενο για τον ελληνικÏŒ τουρισμÏŒ είναι η βελτίωση της ποιÏŒτητας και η ταχύτατη προσαρμογή στις διαρκÏŽς οξυνÏŒμενες συνθήκες του διεθνούς ανταγωνισμού. Ο εκσυγχρονισμÏŒς των υποδομÏŽν και η παροχή ποιοτικÏŽν υπηρεσιÏŽν, είναι κρίσιμα στοιχεία, πάνω στα οποία πρέπει να βασισθεί η ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού τα επÏŒμενα χρÏŒνια».

Η 3η ετήσια γενική συνέλευση του ΞΕΕ στη HORECA

Τη HORECA επέλεξε για άλλη μια χρονιά το Δ.Σ. του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας, για να πραγματοποιήσει την 3η ετήσια γενική συνέλευση των μελÏŽν του. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή, 7 Φεβρουαρίου και ÏŽρα 17:00 στο Hall 2 του Metropolitan Expo με κεντρικÏŒ θέμα: «Μαζί για τον ΤουρισμÏŒ, Μαζί για την Ανάπτυξη». Τα μέλη του ΞΕΕ θα εξετάσουν την αναβάθμιση της εικÏŒνας και της διεισδυτικÏŒτητας του ελληνικού τουρισμού και συγχρÏŒνως την καθιέρωσή του ως υψηλή προτεραιÏŒτητα στην πολιτική και οικονομική ατζέντα της χÏŽρας.

Κατά τη διάρκεια της ετήσιας γενικής συνέλευσης πραγματοποιείται οικονομικÏŒς απολογισμÏŒς της προηγούμενης χρονιάς και απολογισμÏŒς των δράσεων του ΞΕΕ. Επίσης, παρουσιάζονται οι τάσεις και επιδÏŒσεις των ελληνικÏŽν ξενοδοχείων για τη χρονιά που ολοκληρÏŽνεται, ενημερÏŽνονται οι ξενοδÏŒχοι για τις εξελίξεις και τα προβλήματα στο χÏŽρο του τουρισμού και της οικονομίας, ενÏŽ γίνεται και αναφορά στις εξελίξεις και τάσεις της διεθνούς τουριστικής αγοράς.

Πολλές και ενδιαφέρουσες θεματικές εκδηλÏŽσεις

Στα πλαίσια της 9ης HORECA 2014 θα πραγματοποιηθούν επίσης αμέτρητα events που άπτονται του ενδιαφέροντος κάθε επαγγελματία της μαζικής εστίασης και του ξενοδοχειακού κλάδου και έχουν εξασφαλίσει απÏŒ την πρÏŽτη στιγμή τη στήριξη και τη συμμετοχή ÏŒλων των θεσμικÏŽν φορέων του τουρισμού και της γαστρονομίας.

GReat Kouzina στο Forum Γαστρονομίας

ΚεντρικÏŒ γεγονÏŒς στο 7ο Forum Γαστρονομίας που διοργανÏŽνεται απÏŒ τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας θα αποτελέσει η προÏŽθηση του σήματος GReat Kouzina, με τη συμμετοχή εκπροσÏŽπων θεσμικÏŽν και κρατικÏŽν φορέων του τουρισμού, πανεπιστημιακÏŽν και γιατρÏŽν. ΣτÏŒχος του συνεδρίου και των εκδηλÏŽσεων που θα το πλαισιÏŽνουν, είναι η παρουσίαση της νέας ταυτÏŒτητας της ελληνικής γαστρονομίας.

Το ΦÏŒρουμ Γαστρονομίας περιλαμβάνει επίσης, ζωντανούς διαγωνισμούς, επιδείξεις κ.λπ.

ΕλληνικÏŒ πρωινÏŒ απÏŒ το ΞΕΕ

Το ΞενοδοχειακÏŒ Επιμελητήριο Ελλάδος παρουσιάζει την εκδοχή της Κρήτης, της Μακεδονίας, της Θράκης και της Κέρκυρας για το «ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ». Οι συγκεκριμένες περιοχές που έχουν προχωρήσει σε τοπικά σύμφωνα, αγκαλιάζοντας το πρÏŒγραμμα του ΞΕΕ, έχουν την ευκαιρία να εκθέσουν τα τοπικά παραδοσιακά τους προÏŠÏŒντα και να παρουσιάσουν τις προτάσεις τους για ένα αυθεντικÏŒ «ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ» ÏŒπως θα πρέπει να σερβίρεται σε ÏŒλα τα ξενοδοχεία.

Τα τοπικά πρωινά 4 περιοχÏŽν της χÏŽρας, θα παρουσιαστούν σε 4 ξεχωριστά περίπτερα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος:

ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ - Ανατολική Μακεδονία & Θράκη: HALL 2/C31

ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ - Δυτική Μακεδονία: HALL 2/C32

ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ - Κρήτη: HALL 2/B35

ΕλληνικÏŒ ΠρωινÏŒ - Κέρκυρα: HALL 2/B36

Future Hotel on the web: Αυξήστε τις κρατήσεις σας απÏŒ το διαδίκτυο

ÎŒλες οι τελευταίες εξελίξεις για τις διαδικτυακές τεχνολογίες και τα εργαλεία που προσφέρονται στο σύγχρονο ξενοδÏŒχο με σκοπÏŒ την αύξηση των ιντερνετικÏŽν του πωλήσεων, θα παρουσιαστούν σε μία πρωτοποριακή εκδήλωση!

Στο Future Hotel on the Web περισσÏŒτερες απÏŒ 20 εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο e-hotel marketing θα παρουσιάσουν σειρά εισηγήσεων, διαδραστικÏŽν ομιλιÏŽν, workshops και επιτυχημένων case studies. Η εκδήλωση αφορά κάθε ξενοδÏŒχο.

HORECA Beer & Spirits με την αιγίδα της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδας

Ένα φαντασμαγορικÏŒ, αλλά και εκπαιδευτικÏŒ Beer & Spirits Show διοργανÏŽνεται με την αιγίδα της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδας. Τα πανελλήνια πρωταθλήματα Cocktail, Flairtending, ΕλληνικÏŒ Cocktail, Draft Master και Beer Bottle Speed Opening, πλαισιÏŽνονται απÏŒ εισηγήσεις και εκπαιδευτικά σεμινάρια απÏŒ καταξιωμένους bartenders και beer bartenders παγκÏŒσμιας εμβέλειας.

Θεαματική θα είναι η επίδειξη σκαλίσματος σε πάγο απÏŒ τονδιάσημο ιάπωνα πρωταθλητή, Hidetsugu Ueno, ενÏŽ θα παρουσιαστούν και ειδικά σεμινάρια food pairing.

Επίσης, στα πλαίσια του show θα φιλοξενηθούν θεωρητικές εισηγήσεις και πρακτικές επιδείξεις απÏŒ σημαντικές προσωπικÏŒτητες της Ελλάδας και του εξωτερικού, ÏŒπως ο Fernando Castellon (ο άνθρωπος που ξέρει καλύτερα απÏŒ τον καθένα την ιστορία των cocktails), αλλά και ο πρÏŒεδρος και ο αντιπρÏŒεδρος της Ένωσης Μπάρμεν Βουλγαρίας.

Αντίστοιχα στο κομμάτι της μπίρας, δυναμικÏŒ «παρÏŽν» εκτÏŒς των beer bartenders, θα δÏŽσουν και οι Πολ Εμμανουηλίδης, σύμβουλος σε θέματα ζυθοποίησης (Master Cicerone) και Γιάννης Στανίτσας, γνωστÏŒς και καταξιωμένος chef.

Τα πανελλήνια πρωταθλήματα για τον καφέ απÏŒ τον SCAE Ελλάδος

Οι καλύτεροι baristi της χÏŽρας θα διαγωνιστούν για τον τίτλο του πρωταθλητή στα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ που θα πραγματοποιηθούν απÏŒ τον SCAE Hellas. Συγκεκριμένα, θα διεξαχθούν οι διαγωνισμοί «Coffee in Good Spirits», «Latte Art», «Cup Taster’s Cup», το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Barista, καθÏŽς και το «Brewer’s Cup».

Δείτε απÏŒ κοντά τους έλληνες baristi που θα διεκδικήσουν το μετάλλιο που θα τους οδηγήσει στα παγκÏŒσμια πρωταθλήματα του SCAE, στη Μελβούρνη το Μάιο και στο Ρίμινι τον Ιούνιο του 2014.

ΣημαντικÏŒ συνέδριο: «Η θερμική ηλιακή ενέργεια στα ξενοδοχεία»

Η Îˆνωση ΒιομηχανιÏŽν Ηλιακής Ενέργειας, που εκπροσωπεί τον δυναμικÏŒ κλάδο των βιομηχανιÏŽν κατασκευής θερμικÏŽν ηλιακÏŽν συστημάτων στην Ελλάδα, διοργανÏŽνει συνέδριο με στÏŒχο την ενημέρωση του ξενοδοχειακού κλάδου για τις δυνατÏŒτητες εκμετάλλευσης της άφθονης δωρεάν ενέργειας απÏŒ τον ήλιο για ζεστÏŒ νερÏŒ χρήσης. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στις 8 Φεβρουαρίου, στο συνεδριακÏŒ χÏŽρο C1 του Metropolitan Expo, κατά τις ÏŽρες 11:00 - 14:00, σε συνεργασία με το ΚΑΠΕ και υπÏŒ την αιγίδα του ΞΕΕ.

«HORECA Wine» τα πάντα για το επÏŽνυμο κρασί σε μια μοναδική εκδήλωση

ÎŒλες οι νέες τάσεις που αφορούν το επÏŽνυμο κρασί, το σερβίρισμα και την προÏŽθησή του στον καταναλωτή θα αναλυθούν στα πλαίσια του 2ου HORECA Wine.

Κορυφαίοι οινολÏŒγοι και sommeliers θα προβάλλουν τις εγχÏŽριες -και ÏŒχι μÏŒνο- επÏŽνυμες ετικέτες οίνου, πραγματοποιÏŽντας συγχρÏŒνως γευσιγνωσίες ελληνικÏŽν ποικιλιÏŽν, αφρÏŽδων οίνων και διάφορων τύπων κρασιού με στÏŒχο την επιμÏŒρφωση κάθε επαγγελματία της εστίασης.

Εκδήλωση ΣΕΤΕ: Η γαστρονομία στο μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού

Ο ΣΕΤΕ διοργανÏŽνει μια εποικοδομητική ανοικτή συζήτηση το Σάββατο 8 Φεβρουαρίου, με στÏŒχο να συνθέσει τις απÏŒψεις ειδικÏŽν απÏŒ τους κλάδους του τουρισμού και της γαστρονομίας γύρω απÏŒ το τι κάνει την ελληνική γαστρονομία τÏŒσο μοναδική. Παράλληλα, οι εμπλεκÏŒμενοι στο χÏŽρο θα κληθούν να απαντήσουν σε ερωτήματα ÏŒπως: ΠÏŽς ορίζεται η γαστρονομία για έναν επισκέπτη; Τι ενδιαφέρει τον επισκέπτη κατά την επίσκεψη;

ΠερισσÏŒτερα για την έκθεση με ένα κλικ εδÏŽ.

newsbeast.gr

Ξεκινά η μεγαλύτερη έκθεση τουρισμού και εστίασης HORECA νέα, eidiseis, ειδήσεις, news, Ξεκινά η μεγαλύτερη έκθεση τουρισμού και εστίασης HORECA