15 Ï€Ïάγματα που δεν ξÎÏετε για τον καφÎ!
Ο καφÎς αποτελεί αναπÏŒσπαστο κομμάτι στην καθημερινÏŒτητα πολλÏŽν ανθρÏŽπων και καταναλÏŽνεται με πάθος απÏŒ το 90% και πλÎον του πληθυσμοÏ της Γης σε ÏŒλες τις μορφÎς και τα είδη του. Πολλοί είναι αυτοί που νιÏŽθουν εξάρτηση απÏŒ τον καφÎ, κάποιοι δηλÏŽνουν ÏŒτι δεν μποροÏν να ξυπνήσουν χωρίς αυτÏŒν και άλλοι ÏŒτι δεν αντÎχουν αν δεν πιουν τουλάχιστον 2 με 3 φλιτζάνια την ημÎρα. Αλήθειες ή μÏθοι, πολλά είναι αυτά που δεν γνωρίζουμε για το πλÎον αγαπημÎνο ρÏŒφημα ανά τον κÏŒσμο!
1. Ο μÏθος λÎει πως κάποιοι βοσκοί απÏŒ την Αιθιοπία ήταν οι πρÏŽτοι που κατάλαβαν την επίδραση της καφεÎνης, ÏŒταν οι κατσίκες τους ξεκίνησαν να χορεÏουν ασταμάτητα και να είναι υπερκινητικÎς αφοÏ Îφαγαν φÏλλα καφεÏŒδεντρου.
2. Ο καφÎς χρησιμοποιείται ως ρÏŒφημα για περισσÏŒτερα απÏŒ 700 χρÏŒνια.
3. Αρχικά ο καφÎς τρωγÏŒταν και δεν πινÏŒταν. ΑφρικανικÎς φυλÎς ανακάτευαν τους καρποÏς των φυτÏŽν με λίπος για να δημιουργήσουν «μπάλες ενÎργειας».
4. Ο καφÎς θεωρείται ÏŒτι χρησιμοποιήθηκε για πρÏŽτη φορά απÏŒ τους Άραβες και οι χριστιανοί τον ονÏŒμασαν «ποτÏŒ του Σατανά», επειδή είχε εφευρεθεί απÏŒ τους μουσουλμάνους ως υποκατάστατο για το κρασί, το οποίο απαγορευÏŒταν να πίνουν.
5. ÎŒλος ο καφÎς του κÏŒσμου παράγεται στη ζÏŽνη ανάμεσα στον ΤροπικÏŒ του Καρκίνου και στον ΤροπικÏŒ του ΑιγÏŒκερω, με τη Βραζιλία να καταλαμβάνει την πρÏŽτη θÎση στην παγκÏŒσμια παραγωγή και την Κολομβία τη δεÏτερη. Η μÏŒνη πολιτεία που παράγει καφÎ στις ΗνωμÎνες Πολιτείες είναι η Χαβάη.
6. Τα καφεÏŒδεντρα μποροÏν να φτάσουν τα 10 μÎτρα, αλλά τα καλλιεργοÏν Îτσι ÏŽστε να φτάνουν μÎχρι τα 3 μÎτρα, για να είναι πιο εÏκολο το μάζεμα των καρπÏŽν.
7. Καθημερινά παράγονται πάνω απÏŒ 7 τÏŒνοι καφÎ.
8. Ο καφÎς είναι το δεÏτερο παγκοσμίως ρÏŒφημα σε κατανάλωση αμÎσως μετά το νερÏŒ.
9. Η χÏŽρα μας βρίσκεται στη 13η θÎση στον κÏŒσμο σε κατανάλωση καφÎ. Κατά μÎσο ÏŒρο καθÎνας απÏŒ εμάς πίνει 1,6 φλιτζάνια καφÎ την ημÎρα και η συνολική ποσÏŒτητα φτάνει το 0,64% της παγκÏŒσμιας παραγωγής ή τους 23.000 τÏŒνους το χρÏŒνο.
10. Οι χÏŽρες με τους πιο φανατικοÏς του καφÎ βρίσκονται στην ΕυρÏŽπη και είναι οι Φινλανδία, Ολλανδία, Νορβηγία, Δανία και Ισλανδία.
11. Το 70% του πληθυσμοÏ που καταναλÏŽνει καφÎ προτιμάει την ποικιλÎ¯α «Arabica», που είναι πιο ήπιος και αρωματικÏŒς. Το υπÏŒλοιπο 30% προτιμάει την ποικιλÎ¯α «Robusta» που είναι πιο πικρή αλλά Îχει 50% περισσÏŒτερη καφεÎνη.
12. Το πρÏŽτο καφενείο της ΕυρÏŽπης άνοιξε το 1683 στη Βενετία και ήταν τÏŒπος συνάντησης για τους ανθρÏŽπους της ανÏŽτερης τάξης, ενÏŽ ο βασιλιάς της Αγγλίας απαγÏŒρευσε να ανοίξουν καφενεία στη Βρετανία ισχυριζÏŒμενος πως εκεί συγκεντρÏŽνονταν οι άνθρωποι για να συνωμοτήσουν εναντίον του.
13. Ο καφÎς κρατάει τον άνθρωπο ξÏπνιο πολÏ λιγÏŒτερο χρÏŒνο απÏŒ ÏŒ,τι συμβαίνει αν καταναλÏŽσει Îνα μήλο!
14. ΔÏο φλιτζάνια καφÎ την ημÎρα μπορεί να μειÏŽσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικοÏ επεισοδίου.
15. Ο καφÎς προστατεÏει απÏŒ τον ήλιο και παράλληλα μειÏŽνει τις βλάβες που προκαλεί στο δÎρμα, αποτελÏŽντας Îνα απÏŒ τα καλÏτερα… ανηλιακά.
perierga.gr
