Ανοίγει απόψε η αυλαία του Ï„ÏιήμεÏου φεστιβάλ μπουγάτσας
Τα "μυστικά" της μπουγάτσας καλοÏνται να ανακαλÏψουν οι επισκÎπτες του τριήμερου φεστιβάλ μπουγάτσας και τοπικÏŽν προÏŠÏŒντων, που φιλοξενεί, απÏŒ σήμερα το βράδυ, η πÏŒλη των ΣερρÏŽν.
Τριάντα εκθÎτες απÏŒ το νομÏŒ ΣερρÏŽν, τη Βουλγαρία και τη Σερβία θα παρουσιάσουν, στο πλαίσιο του φεστιβάλ "Bougatsa Days 2013", γεÏσεις και την τεχνική της παραδοσιακής μπουγάτσας, μÎσα σε μια ατμÏŒσφαιρα γιορτής, πλαισιωμÎνης απÏŒ τη μουσική Dj's της πÏŒλης, χοροÏς απÏŒ πολιτιστικοÏς συλλÏŒγους και σχολÎς και τραγοÏδια απÏŒ σερραÏŠκά, βουλγαρικά και σÎρβικα συγκροτήματα.
Παράλληλα, θα υπάρχει ειδικÏŒ πρÏŒγραμμα για τους μικροÏς επισκÎπτες, που το πρωί του Σαββάτου θα ζυμÏŽσουν και θα ψήσουν κουλουράκια με την καθοδήγηση των ζαχαροπλαστÏŽν, ενÏŽ την επομÎνη θα διαγωνιστοÏν στην καλÏτερη παιδική τοÏρτα.
ΠρÏŒκειται για μια πρωτοβουλία του συλλÏŒγου ΜπουγατσοποιÏŽν και ΖαχαροπλαστÏŽν, σε συνεργασία με τον Δήμο ΣερρÏŽν, στÏŒχος της οποίας - σÏμφωνα με τους διοργανωτÎς - είναι η εξωστρÎφεια των σερραÏŠκÏŽν προÏŠÏŒντων, με την προβολή της σερραÏŠκής μπουγάτσας ως κεντρικÏŒ προÏŠÏŒν.
"ÎŒλοι γνωρίζουμε" επεσήμανε ο πρÏŒεδρος του συλλÏŒγου ΖαχαροπλαστÏŽν και ΜπουγατσοποιÏŽν Γιάννης ΠαπαδÏŒπουλος "το τεράστιο ÏŒνομα που Îχει πάρει η σερραÏŠκή μπουγάτσα ÏŒλα αυτά τα χρÏŒνια. Η λάμψη του ρεκÏŒρ Γκίνες τον ΙοÏνιο του 2008 είχε ως αποτÎλεσμα να λάβουμε πρÏŒσκληση απÏŒ τη Νις της Σερβίας για να συμμετάσχουμε στο φεστιβάλ Bureka Days 2009. ΑπÏŒ τÏŒτε, συμμετÎχουμε κάθε ΣεπτÎμβριο, ανελλιπÏŽς μÎχρι και σήμερα, αποκομίζοντας σημαντικÎς εμπειρίες. ΕρχÏŒμαστε λοιπÏŒν εμείς, σήμερα, πÎντε χρÏŒνια μετά το φεστιβάλ, με το ρεκÏŒρ Γκίνες, σε μια Ελλάδα διαφορετική απÏŒ αυτήν του 2008, να προσθÎσουμε και το δικÏŒ μας ÏŒραμα, το οποίο πιστεÏουμε ÏŒτι θα ωφελήσει αυτÏŒ τον τÏŒπο που τÏŒσο πολÏ δοκιμάζεται. Έτσι, λοιπÏŒν, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε τις 'μÎρες μπουγάτσας', την ετήσια εκδήλωση που θα προσφÎρει - εκτÏŒς απÏŒ τα άλλα που προανÎφερα - δωρεάν διασκÎδαση στο σερραÏŠκÏŒ λαÏŒ, χαρά στα παιδιά, προβολή στις βιοτεχνίες μας και τρεις ημÎρες τις οποίες θα είμαστε ÏŒλοι περήφανοι".
Η τελετή Îναρξης του "Bougatsa Days 2013" θα πραγματοποιηθεί, απÏŒψε, στις 21:00, και η είσοδος θα είναι ελεÏθερη για το κοινÏŒ.
Αρωγοί στο φεστιβάλ, το οποίο τελεί υπÏŒ την αιγίδα της ΠεριφÎρειας Κεντρικής Μακεδονίας, είναι το ΕμπορικÏŒ Επιμελητήριο ΣερρÏŽν και η Ομοσπονδία ΕπαγγελματοβιοτεχνÏŽν.
kerdos.gr
