Φτιάξτε το ευκολότερο και γρηγορότερο cheese cake

Δημοσίευση: 05-10-2013 ώρα 23:46:30

Υλικά

2 μικρά πακέτα μπισκÏŒτα digestive

60 γρ. βούτυρο

500 γρ. cream cheese (σε θερμοκρασία δωματίου)

150 γρ. ζαχαρούχο γάλα

ΧυμÏŒ απÏŒ 2 λεμÏŒνια

Ξύσμα απÏŒ 1 λεμÏŒνι

Εκτέλεση

Προκειμένου να φτιάξετε τη βάση του cheesecake, αρχικά θρυμματίζετε τα μπισκÏŒτα στο multi. ΛιÏŽνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και στη συνέχεια το ρίχνετε  στα θρυμματισμένα μπισκÏŒτα.

Ανακατεύετε και στη συνέχεια  στρÏŽνετε τα μπισκÏŒτα σε μια στρογγυλή φÏŒρμα (διαμέτρου 25 εκατοστÏŽν με αποσπÏŒμενα τοιχÏŽματα). Πιέζετε, στρÏŽνετε καλά με τα χέρια και ψήνετε τη βάση στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά. Προκειμένου τÏŽρα να φτιάξετε την κρέμα, χτυπάτε στο μίξερ το γάλα με το τυρί μέχρι να αφρατέψουν και μετά  ρίχνετε το ξύσμα και το χυμÏŒ λεμονιού.

Έχοντας βγάλει τη βάση απÏŒ το φούρνο, απλÏŽνετε πάνω της την κρέμα  και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ÏŽρες.

Βγάζοντας απÏŒ το ψυγείο, βγάζετε και το cheesecake απÏŒ τη φÏŒρμα και απλÏŽνετε πάνω του ÏŒποια γεύση μαρμελάδα σας αρέσει.

Καλή επιτυχία!

news.yahoo.gr

Φτιάξτε το ευκολότερο και γρηγορότερο cheese cake νέα, eidiseis, ειδήσεις, news