Γιατί δεν Ï€ÏÎπει να πίνουμε ζεστό νεÏÏŒ από τη βÏÏση;
Η συμβουλή «μην πίνετε ζεστÏŒ νερÏŒ απÏŒ τη βρÏση» Îχει ÏŒλα τα στοιχεία ενÏŒς μÏθου, αλλά επιστήμονες εξειδικευμÎνοι σε θÎματα περιβάλλοντος υποστηρίζουν ÏŒτι Îχει βάση.
Το ζεστÏŒ νερÏŒ διαλÏει τις μολυσματικÎς ουσίες πιο γρήγορα απ΄ ÏŒσο το κρÏο νερÏŒ και υπάρχουν σπίτια με σωληνÏŽσεις απÏŒ μÏŒλυβδο, ο οποίος μπορεί να διαρρεÏσει στο νερÏŒ.
Εάν καταναλωθεί ο μÏŒλυβδος, ενδÎχεται να προκαλÎσει βλάβες στον εγκÎφαλο και στο νευρικÏŒ σÏστημα, ιδίως στα μικρά παιδιά. Ο μÏŒλυβδος σπανίως ανευρίσκεται στις πηγÎς του νεροÏ, αλλά μπορεί να εισβάλλει στο πÏŒσιμο νερÏŒ μÎσω των διαβρωμÎνων υδραυλικÏŽν εγκαταστάσεων.
Η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (ΕΡΑ) των ΗΠΑ λÎει ÏŒτι τα παλιά σπίτια είναι πιθανÏŒτερο να Îχουν σωληνÏŽσεις απÏŒ μÏŒλυβδο, αλλά ακÏŒμα και σε νεÏŽτερες κατασκευÎς μπορεί να υπάρχουν σωληνÏŽσεις με περιεκτικÏŒτητα σε μÏŒλυβδο Îως 8%.
ΜελÎτη που δημοσιεÏθηκε το 2002 στην «ΕπιθεÏŽρηση Περιβαλλοντικής Υγείας» Îδειξε πως το πÏŒσιμο νερÏŒ βρÏσης αντιπροσωπεÏει το 14% Îως 20% της συνολικής εκθÎσεÏŽς μας σε μÏŒλυβδο.
Οι επιστήμονες τονίζουν με Îμφαση ÏŒτι ο εν λÏŒγω κίνδυνος είναι μικρÏŒς.
Για να περιορισθεί στο ελάχιστο, ÏŒμως, η ΕΡΑ συνιστά να χρησιμοποιείται αυστηρά κρÏο νερÏŒ για την παρασκευή του φαγητοÏ Î® του παιδικοÏ γάλακτος- και βεβαίως να πίνουμε μÏŒνο κρÏο νερÏŒ απÏŒ τη βρÏση.
Προειδοποιεί επίσης ÏŒτι το βράσιμο του νεροÏ δεν αφαιρεί τον μÏŒλυβδο, αλλά αντιθÎτως μπορεί να αυξήσει τη συγκÎντρωσή του.
ΣυνεπÏŽς, το ζεστÏŒ νερÏŒ της βρÏσης ποτÎ δεν πρÎπει να χρησιμοποιείται για μαγείρεμα ή ως πÏŒσιμο, για παν ενδεχÏŒμενο.
agioritikovima.gr
