Συνδυάστε τις φακÎÏ‚ με τις χυλοπίτες και απογειώστε τη γεÏση σας
Υλικά
500 γρ. φακÎς
1 κουτί ντοματάκι χυμÏŒ
4-5 σκελίδες σκÏŒρδο
100 γρ. λάδι
1 κρεμμÏδι ψιλοκομμÎνο
2 μÎτρια καρÏŒτα ψιλοκομμÎνα
1 φÏλλο δάφνης
λίγο δεντρολίβανο
αλάτι, πιπÎρι
1/2 φλ. χυλοπίτες κοφτÎς (τετράγωνες)
ΕκτÎλεση
Βάζουμε τις φακÎς στην κατσαρÏŒλα να πάρουν βράση και τις σβήνουμε. Τις αφήνουμε μÎσα για 30′ και αλλάζουμε το νερÏŒ.
Βάζουμε τις φακÎς, το λάδι, τα μυρωδικά και τα λαχανικά ψιλοκομμÎνα καθÏŽς και νερÏŒ (να τις σκεπάζει και άλλο τÏŒσο περίπου).
ΠροσθÎτουμε τη ντομάτα, το αλάτι και το πιπÎρι και τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά.
Λίγο πριν γίνουν (περίπου μετά απÏŒ 30′) προσθÎτουμε και τις χυλοπίτες. ΠρÎπει να προσÎξουμε να Îχουν αρκετÏŒ νερÏŒ οι φακÎς, γιατί θα τραβήξουν αρκετÏŒ και οι χυλοπίτες, αλλά να μην είναι νερουλÎς.
Τις αφήνουμε μÎχρι να χυλÏŽσουν.
Καλή ÏŒρεξη!
