Τα κεφτεδάκια επιστÏÎφουν στα εστιατόÏια του ΙΚΕΑ
Τα κεφτεδάκια, Îνα προÏŠÏŒν-σήμα κατατεθÎν των εστιατορίων που λειτουργοÏν στα καταστήματα του ομίλου ΙΚΕΑ, επιστρÎφουν στο μενοÏ μετά το σκάνδαλο που προκλήθηκε τον περασμÎνο μήνα, ÏŒταν εντοπίστηκε στη σÏνθεσή τους κρÎας αλÏŒγου, με νÎους ελÎγχους στην αλυσίδα εφοδιασμοÏ «απÏŒ την κτηνοτροφική μονάδα Îως το πιροÏνι» του καταναλωτή, ÏŒπως ανακοίνωσε σήμερα ο επικεφαλής του τμήματος τροφίμων του ομίλου.
Ο ΙΚΕΑ σταμάτησε το Φεβρουάριο να πουλά τα κεφτεδάκια που παρασκεÏαζε ο κÏριος προμηθευτής του, η εταιρεία Familjen Dafgard στη Σουηδία, αφοÏ Îλεγχοι Îδειξαν ÏŒτι μια παρτίδα περιείχε κρÎας αλÏŒγου.
Ο διευθÏνων σÏμβουλος του IKEA Foods Έντουαρντ Μοχρ δήλωσε στο πρακτορείο ειδήσεων ΡÏŒιτερς ÏŒτι οι καφετÎριες των καταστημάτων του ομίλου στη Σουηδία, τη Δανία και τη Φινλανδία άρχισαν και πάλι σήμερα να πωλοÏν κεφτεδάκια.
ΚεφτÎδες απÏŒ την εταιρεία Familjen Dafgard, η οποία προμηθεÏει σχεδÏŒν ÏŒλα τα καταστήματα του ΙΚΕΑ στην ΕυρÏŽπη, θα πωλοÏνται και πάλι σε ÏŒλα τα καταστήματα απÏŒ τα μÎσα Απριλίου.
«ΘÎλουμε να θÎσουμε σε εφαρμογή Îνα πρÏŒτυπο ανιχνευσιμÏŒτητας, που θα καταγράφει την πορεία του κρÎατος απÏŒ την κτηνοτροφική μονάδα ως το πιροÏνι», είπε. «ΑυτÏŒ σημαίνει ÏŒτι θεσπίζουμε Îνα σÏστημα ελÎγχου για τους προμηθευτÎς και αφαιροÏμε ορισμÎνα στοιχεία απÏŒ την αλυσίδα των προμηθειÏŽν, ÏŒπως οι Îμποροι. Εξετάζουμε επίσης τη δυνατÏŒτητα να γίνεται μαζί η σφαγή και η αφαίρεση των οστÏŽν».
Ο Μοχρ είπε ÏŒτι ο ΙΚΕΑ υποχρÎωσε την Familjen Dafgard να διακÏŒψει τη συνεργασία της με οκτÏŽ απÏŒ τους 15 προμηθευτÎς της, συμπεριλαμβανομÎνου του εισαγωγÎα κρÎατος που περιείχε κατά Îνα μÎρος του και κρÎας αλÏŒγου, ενÏŽ θα μειÏŽσει τον αριθμÏŒ των χωρÏŽν απÏŒ τις οποίες αγοράζει κρÎας.
πηγή: ΑΜΠΕ
