Γιατί δεν λερώνεται όταν ρουφάει η γάτα;

Δημοσίευση: 08-11-2013 ώρα 19:02:57

Για πρÏŽτη φορά οι επιστήμονες κατάφεραν να αποκαλύψουν τον πολύπλοκο φυσικÏŒ μηχανισμÏŒ που κρύβεται πίσω απÏŒ την ικανÏŒτητα της γάτας να ρουφάει με τÏŒση μαεστρία με τη γλÏŽσσα της το γάλα ή το νερÏŒ, χωρίς να λερÏŽνεται ή να μουσκεύεται. Το φαινÏŒμενο αυτÏŒ πάντα γοήτευε τους ανθρÏŽπους, ειδικούς και μη, αλλά παρέμενε μυστηριÏŽδες ως τÏŽρα, γιατί τα γυμνά μάτια μας δεν μπορούν να παρακολουθήσουν τι ακριβÏŽς κάνει μια γάτα με ένα υγρÏŒ. Η νέα ανακάλυψη ÏŒμως ρίχνει φως στη "φυσική του ρουφήγματος" της γάτας

Οι ερευνητές των πανεπιστημίων ΜΙΤ, Πρίνστον και Βιρτζίνια των ΗΠΑ, υπÏŒ τον βιοφυσικÏŒ ΡÏŒμαν ΣτÏŒκερ, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικÏŒ "Science", σύμφωνα με τα πρακτορεία ΡÏŒιτερ και ΓαλλικÏŒ, το BBC, τη "Γκάρντιαν" και τους "Τάιμς της Νέας ΥÏŒρκης", χρησιμοποίησαν βιντεοκάμερα υψηλής ταχύτητας και διαπίστωσαν ÏŒτι η γάτα, χωρίς να το κάνει συνειδητά φυσικά, καθÏŽς ρουφάει ένα υγρÏŒ, δημιουργεί μια ισορροπία ανάμεσα στη βαρύτητα και στην αδράνεια, με συνέπεια να δημιουργεί ένα είδος αντίστροφου "καταρράκτη", που ανυψÏŽνει σε συνεχή ροή το υγρÏŒ προς το στÏŒμα της, μÏŒλις αυτή χÏŽσει τη γλÏŽσσα της μέσα σε ένα μπολ.

ÎŒπως αποκαλύπτεται τÏŽρα, αντίθετα με το σκύλο που χρησιμοποιεί τη λυγισμένη γλÏŽσσα του ως "σπάτουλα" και καταφέρνει να μουσκεύει συνεχÏŽς το σαγÏŒνι του (ή να χύνει τα υγρά στο πάτωμα…), η γλÏŽσσα της γάτας δεν βουτάει βαθιά μέσα στο υγρÏŒ σχηματίζοντας καμπύλη, για να δημιουργήσει ένα είδος "κουτάλας", αλλά αντίθετα ανεβοκατεβαίνει αστραπιαία πάνω-κάτω, ακουμπÏŽντας μÏŒνο την επιφάνεια του υγρού. Πετυχαίνει έτσι να δημιουργήσει μια σχεδÏŒν κάθετη στήλη υγρού ανάμεσα στην άκρη της γλÏŽσσας της και στην υγρή επιφάνεια, με αποτέλεσμα το υγρÏŒ να ανυψÏŽνεται ακριβÏŽς προς το στÏŒμα της και το σαγÏŒνι της να μένει στεγνÏŒ.

Η στήλη του υγρού δημιουργείται απÏŒ την ταυτÏŒχρονη επίδραση των δύο δυνάμεων της φύσης, της βαρύτητας που ωθεί το υγρÏŒ προς το μπολ, και της αδράνειας που ωθεί το υγρÏŒ προς τη γλÏŽσσα και το στÏŒμα της. Η γάτα γνωρίζει ενστικτωδÏŽς πÏŒσο γρήγορα πρέπει να κινεί τη γλÏŽσσα της πάνω-κάτω στο υγρÏŒ, ÏŽστε να ισορροπεί τις δύο αυτές δυνάμεις, και πÏŒτε ακριβÏŽς πρέπει να κλείσει το στÏŒμα της για να ρουφήξει το υγρÏŒ που ανεβαίνει. Αν το κλείσει ένα κλάσμα του δευτερολέπτου πιο αργά, τÏŒτε η βαρύτητα θα υπερισχύσει και η στήλη υγρού θα σπάσει, με συνέπεια το υγρÏŒ να ξαναπέσει στο μπολ.

Οι γάτες κάνουν τέσσερα ρουφήγματα ανά δευτερÏŒλεπτο κατά μέσο ÏŒρο και κάθε ρούφηγμα ανεβάζει στο στÏŒμα τους περίπου ένα χιλιοστÏŒλιτρο υγρού, σύμφωνα με τους ερευνητές. "Οι γάτες είναι εξυπνÏŒτερες απÏŒ ÏŒ,τι πολλοί άνθρωποι νομίζουν, τουλάχιστον ÏŒσον αφορά την υδροδυναμική", δήλωσε ο ερευνητής Τζέφρι Αρίστοφ του πανεπιστημίου Πρίνστον.

Η ανακάλυψη, πέρα απÏŒ τη σημασία της για τη βιολογία, μπορεί να έχει αντίκτυπο στη ρομποτική κίνηση των υγρÏŽν. Ήδη οι ερευνητές έφτιαξαν ένα μηχανικÏŒ μοντέλο γλÏŽσσας, που ανεβοκατεβαίνει σε ένα μπολ και μιμείται το ρούφηγμα της γάτας.

Γιατί δεν λερώνεται όταν ρουφάει η γάτα; νέα, eidiseis, ειδήσεις, news, Γιατί δεν λερώνεται όταν ρουφάει η γάτα;