11+1 άγνωστες χÏήσεις της μουστάÏδας!
Οι διαιτολÏŒγοι επιμÎνουν ÏŒτι είναι το ιδανικÏŒ υποκατάστατο για κÎτσαπ και μαγιονÎζα, ÏŒταν θÎλετε να χάσετε βάρος, ενÏŽ η χρήση της ως μπαχαρικÏŒ, τουλάχιστον με τη μορφή σκÏŒνης, αναφÎρεται σε ινδικά και σουμεριακά κείμενα ήδη απÏŒ το 3.000 π.Χ. ΑργÏŒτερα αναφορÎς της γευστικής μουστάρδας υπάρχουν σε ελληνικά, ρωμαÏŠκά κείμενα αλλά και στη Βίβλο, ÏŒπου ο σπÏŒρος της μουστάρδας αναδεικνÏεται ως σÏμβολο πίστης. Ο Ιπποκράτης απÏŒ την άλλη, χρησιμοποιοÏσε τους σπÏŒρους της ως φάρμακο και Îφτιαχνε Îμπλαστρα απÏŒ μουστάρδα για να θεραπεÏσει το κρÏωμα. Τελικά, η μουστάρδα πÏŒσες άλλες ανεξερεÏνητες χρήσεις Îχει;
1. ΜειÏŽνει τον πονÏŒλαιμο
Αν θÎλετε να απαλλαγείτε απÏŒ τον πονÏŒλαιμο, αναμίξτε 1 κουταλιά της σοÏπας σπÏŒρους μουστάρδας, χυμÏŒ απÏŒ 1/2 λεμÏŒνι, 1 κουταλιά της σοÏπας αλάτι, 1 κουταλιά της σοÏπας μÎλι και 1 1/4 φλιτζάνι βραστÏŒ νερÏŒ και αφοÏ το αφήσετε να «καθίσει» για 15 λεπτά κάντε γαργάρες.
2. Αντικαρκινική δράση
Η μουστάρδα είναι πλοÏσια σε ισοθειοκυανικÏŒ αλλÏλιο (AITC), που σÏμφωνα με ερευνητÎς θα μποροÏσε να εμποδίσει την εξάπλωση του καρκίνου ή ακÏŒμα και να τον θεραπεÏσει. Η Îνωση αυτή μάλιστα εικάζεται, ÏŒτι είναι ιδιαίτερα ευεργετική στην περίπτωση του καρκίνου της ουροδÏŒχου κÏστης, αλλά ÏŒλα αυτά αποτελοÏν ακÏŒμα θεωρίες χωρίς επιστημονικÎς αποδείξεις.
3. Θεραπεία για τη συμφÏŒρηση στο στήθος
Μία συνταγή λÎει, ÏŒτι αν τρίψετε μουστάρδα στο στήθος σας, με Îνα πανί, που προηγουμÎνως Îχετε βουτήξει σε ζεστÏŒ νερÏŒ, θα μποροÏσατε να απαλλαγείτε απÏŒ τη συμφÏŒρηση και τον πÏŒνο στο στήθος.
4. Μυοχαλαρωτική…δράση
Για να χαλαρÏŽσετε τους μυς σας, ετοιμάστε Îνα ζεστÏŒ μπάνιο και προσθÎστε 2 κουταλιÎς της σοÏπας σκÏŒνη μουστάρδας, λίγες σταγÏŒνες απÏŒ το αγαπημÎνο σας αιθÎριο Îλαιο (καλÏŒ θα ήταν να προτιμήσετε δεντρολίβανο) και μερικÎς πρÎζες αλάτι.
5. Ανακουφίζει απÏŒ τα καψίματα
Εάν πάθετε Îνα ήπιο Îγκαυμα ενÏŽ μαγειρεÏετε, αφήστε να τρÎξει κρÏο νερÏŒ στην πληγείσα περιοχή και Îπειτα τοποθετήστε λίγη μουστάρδα πάνω της. Η μουστάρδα εξασθενεί τον πÏŒνο και συνήθως εμποδίζει το σχηματισμÏŒ των φυσαλίδων.
6. Για το δÎρμα μωροÏ
Η μουστάρδα μπορεί να είναι η απάντησή σε Îνα ταλαιπωρημÎνο δÎρμα, καθÏŽς πολλοί ισχυρίζονται, ÏŒτι μπορείτε να φτιάξετε μία υπÎροχη μάσκα προσÏŽπου. Απλά, τρίψτε λίγη ποσÏŒτητα στο δÎρμα σας και αφήστε τη να καθίσει για λίγα λεπτά. ΞεπλÏνετε και θα δείτε ÏŒτι Îχετε αποκτήσει την πολυπÏŒθητη απαλÏŒτητα. ΩστÏŒσο, επικοινωνήστε με το δερματολÏŒγο σας, πριν επιχειρήσετε οτιδήποτε, καθÏŽς ενδÎχεται να σας προκαλÎσει αλλεργικÎς αντιδράσεις.
7. Αντί για… conditioner
Το λάδι της μουστάρδας μπορεί κάλλιστα να γίνει το νÎο σας conditioner. Για καλÏτερα μάλιστα αποτελÎσματα, κάντε μασάζ στα μαλλιά σας και αφήστε τη μουστάρδα ÏŒλη την ημÎρα, πριν λουστείτε.
8. Spa ποδιÏŽν
Μετά απÏŒ μία κουραστική μÎρα, Îνα ποδÏŒλουτρο είναι μαγική λÏση για να χαλαρÏŽσετε. Γεμίστε μια λεκάνη με ζεστÏŒ νερÏŒ και προσθÎστε μερικÎς κουταλιÎς της σοÏπας σκÏŒνη μουστάρδας. Μουλιάστε για περίπου μισή ÏŽρα και απλά απολαÏστε.
9. Καθαρίστε τα κατσαρολικά απÏŒ τα λίπη
Η σκÏŒνη μουστάρδας είναι Îνας πολÏ καλÏŒς και φτηνÏŒς τρÏŒπος για να καθαρίσετε τα γεμάτα λίπη κουζινικά σας σκεÏη, καθÏŽς Îχει την ιδιÏŒτητα να απορροφά το λίπος. «Ψεκάστε» Îνα ή δÏο κουταλάκια του γλυκοÏ σκÏŒνη μουστάρδας σε Îνα λιπαρÏŒ τηγάνι και χρησιμοποιήστε Îνα πινÎλο για να την απλÏŽσετε σε ÏŒλη την επιφάνεια. Τρίψτε ελαφρά και ξεπλÏνετε.
10. ΑφαιρÎστε τις μυρωδιÎς απÏŒ τα μπουκάλια
Αν θÎλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά Îνα μπουκάλι, αλλά δε θÎλετε να μυρίζει σαν το υγρÏŒ που περιείχε πριν, η σκÏŒνη μουστάρδας είναι Îνα μεγάλο κÏŒλπο. Ρίχτε λίγη ποσÏŒτητα μÎσα στο μπουκάλι, προσθÎστε ζεστÏŒ νερÏŒ και ανακινείστε. ΞεπλÏνετε τη μουστάρδα πολÏ καλά και η η μυρωδιά θα αποτελεί παρελθÏŒν.
11. ΑποσμητικÏŒ… πιάτων
Φτιάξτε μια πάστα με σκÏŒνη μουστάρδας και νερÏŒ, τρίψτε τη στα πιάτα σας και ξεπλÏνετε. Η μουστάρδα απορροφά ÏŒλες τις δυσάρεστες μυρωδιÎς με απλÎς, καθημερινÎς κινήσεις.
Extra tip: Επειδή κανείς δε θÎλει να γεμίσει ο κήπος του, ζιζάνια, φυτÎψτε σπÏŒρους μουστάρδας. Οι σπÏŒροι Îχουν την ιδιÏŒτητα να εμποδίζουν την ανάπτυξή τους. ΩστÏŒσο, συμβουλευτείτε Îναν γεωπÏŒνο πριν το επιχειρήσετε.
clickatlife.gr
