Î Îννες με λευκή σάλτσα Ï„Ï…Ïιών
Μια συνταγή-απÏŒλαυση για τους μακαρονάδες με λίγες θερμίδες! Χωρίς κρÎμα γάλακτος, αλλά με γιαοÏρτι, φÎτα και ξινομυζήθρα, οι πÎννες μποροÏν να απογειÏŽσουν τον ουρανίσκο σας. ΞεφÏγετε απÏŒ την κλασσική μαγειρική και πειραματιστείτε με μια διαφορετική σάλτσα τυριÏŽν.
Υλικά
1/2 πακÎτο πÎννες
1 γιαοÏρτι αγελαδινÏŒ
150 γρ. φÎτα μαλακή
70 γρ. ξινομυζήθρα
1 κουταλάκι δυÏŒσμο τριμμÎνο
λίγο σκÏŒρδο
ΕκτÎλεση
Βράζετε τις πÎννες σε αλατισμÎνο νερÏŒ, τις στραγγίζετε και ανακατεÏετε με μια κουταλιά της σοÏπας βοÏτυρο. Σε Îνα μεσαίο μπολ ανακατεÏετε το γιαοÏρτι, τη φÎτα, τη ξυνομυζήθρα, το δυÏŒσμο και το σκÏŒρδο μÎχρι να γίνουν Îνα ενιαίο μίγμα. Ρίχνετε το μίγμα στις πÎννες, ανακατεÏετε καλά και σερβίρετε.
