ΚαφÎÏ‚ - ΘετικÎÏ‚ & αÏνητικÎÏ‚ επιπτώσεις
Για πολλοÏς απÏŒ εμάς η μÎρα δÏσκολα ξεκινά ευχάριστα χωρίς την κατανάλωση ενÏŒς φλιτζανιοÏ καφÎ.
Είναι ÏŒμως ο καφÎς Îνα ρÏŒφημα που Îχει θετικÎς επιδράσεις στον οργανισμÏŒ ή είναι Îνα ρÏŒφημα που η λήψη του θα πρÎπει να αποφεÏγεται;
ÎŒταν η ποσÏŒτητα κατανάλωσης του καφÎ είναι ίση με 1-2 φλιτζάνια την ημÎρα τÏŒτε η επίδραση είναι θετική στον ανθρÏŽπινο οργανισμÏŒ. Έρευνα του πανεπιστημίου του Harvard υποστηρίζει ÏŒτι γυναίκες που καταναλÏŽνουν 1-2 φλ. καφÎ φίλτρου Îχουν μειωμÎνες πιθανÏŒτητες για ανάπτυξη του καρκίνου του μαστοÏ. Άλλες Îρευνες υποστηρίζουν επίσης ÏŒτι ο καφÎς μειÏŽνει την πιθανÏŒτητα ανάπτυξης καρκίνου του παχÎος εντÎρου. ΚÏριος λÏŒγος προστασίας ενάντια στις διάφορες μορφÎς καρκίνου είναι ÏŒτι ο καφÎς είναι πλοÏσιος σε αντιοξειδωτικÎς ουσίες που προστατεÏουν το γενετικÏŒ υλικÏŒ των κυττάρων απÏŒ τις ελεÏθερες ρίζες οξυγÏŒνου που προκαλοÏν παθήσεις και πρÏŒωρη γήρανση. Άτομα με άσθμα μποροÏν επίσης να επωφεληθοÏν απÏŒ την κατανάλωση μικρής ποσÏŒτητας καφÎ γιατί περιÎχει μια ουσία, την θεοφιλίνη, η οποία χαλαρÏŽνει τους μυς στους βρÏŒγχους. Η λήψη καφÎ σε ποσÏŒτητα 1-2 φλιτζανιÏŽν μειÏŽνει τις πιθανÏŒτητες δημιουργίας πÎτρας στη χολή και στα νεφρά, της εμφάνισης κίρρωσης του Ïπατος, την μείωση πιθανÏŒτητας ανάπτυξης διαβήτη τÏπου ΙΙ κατά 30% και ανακουφίζει τον οργανισμÏŒ απÏŒ κάποιου είδους αλλεργίες. Επίσης δρα σαν διεγερτικÏŒ, τονÏŽνει και βοηθά στην συγκÎντρωση του ατÏŒμου.
Ο καφÎς φίλτρου σÏμφωνα με διάφορες Îρευνες είναι πολÏ πιο ευεργετικÏŒς απÏŒ τον στιγμιαίο καφÎ. ΠρÎπει να γνωρίζουμε ÏŒτι ο καφÎς απÏŒ μÏŒνος του δεν Îχει θερμίδες ενÏŽ με την προσθήκη ζάχαρης, κρÎμας, καραμÎλας και διαφÏŒρων σιροπιÏŽν προσθÎτει αρκετÎς θερμίδες με αποτÎλεσμα την συσσÏŽρευση λίπους.
Σε αυξημÎνες ποσÏŒτητες κατανάλωσης ο καφÎς μπορεί να δημιουργήσει μακροχρÏŒνια Îνα αριθμÏŒ προβλημάτων στον οργανισμÏŒ. Άτομα με υπÎρταση θα πρÎπει να περιορίζουν την κατανάλωση του καφÎ γιατί αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης άτομα με καρδιακά προβλήματα θα πρÎπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφÎ γιατί μπορεί να τους προκαλÎσει σκλήρυνση των αρτηριÏŽν και αÏξηση των λιπιδίων του αίματος.
Η υπερβολική λήψη καφÎ μειÏŽνει την απορρÏŒφηση του σιδήρου και Îτσι αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπÏŒρωσης. Σε κάποια άτομα ο καφÎς μπορεί επίσης να προκαλÎσει ταχυκαρδίες, νευρικÏŒτητα, αÏ‹πνίες και Îντονους πονοκεφάλους. ΚαλÏŒ θα ήταν οι Îγκυες γυναίκες να περιορίζουν την κατανάλωση καφÎ στο ελάχιστο γιατί είναι πιο επιρρεπείς στην ανάπτυξη υπÎρτασης και μπορεί η αυξημÎνη κατανάλωση να τους προκαλÎσει πρÏŒωρο τοκετÏŒ και αποβολή του εμβρÏου.
Γενικά, η κατανάλωση 1-2 φλιτζανιÏŽν καφÎ ημερησίως επιδρά θετικά στον οργανισμÏŒ, ενÏŽ αντίθετα σε αυξημÎνες ποσÏŒτητες προκαλεί αριθμÏŒ προβλημάτων και γι’αυτÏŒ πρÎπει να καταναλÏŽνεται με μÎτρο.
