Ποια τα οφÎλη από την κατανάλωση κακάο!
ΤÏŽρα που ο χειμÏŽνας Îχει μπει για τα καλά και το κρÏο μας οδηγεί σε μια «ζεστÎς» διατροφικÎς επιλογÎς το κακάο είναι Îνα υπÎροχο και γευστικÏŒ ρÏŒφημα.
ΕκτÏŒς ÏŒμως απÏŒ την γεÏση το κακάο προσφÎρει στον οργανισμÏŒ μια σειρά απÏŒ ευεργετικά στοιχεία.
Το δÎντρο του κακάο είναι Îνα τροπικÏŒ φυτÏŒ που ευδοκιμεί αποκλειστικά σε τροπικά κλίματα. Η επιστημονική ονομασία των σπÏŒρων του τροπικοÏ δÎντρου κακάο είναι Theobroma cacao. Η λÎξη Theobroma Îχει ελληνική προÎλευση. ΠροÎρχεται απÏŒ τις λÎξεις θεÏŒς και βρÏŽση και σημαίνει φαγητÏŒ των θεÏŽν.
Μεγάλος αριθμÏŒς επιστημονικÏŽν μελετÏŽν προσδίδουν στο κακάο υψηλÎς συγκεντρÏŽσεις φλαβονοειδÏŽν και προκυανιδίων, συστατικά με Îντονη αντιοξειδωτική δράση. ΕκτÏŒς απÏŒ την προστασία Îναντι της δράσης των ελεÏθερων ριζÏŽν, μελÎτες αποδίδουν στο κακάο δράση αντικαρκινική, αντιγηραντική και ενάντια στις καρδιοπάθειες.
ΠρÏŒσφατες Îρευνες Îχουν δείξει ÏŒτι οι πολυφαινÏŒλες μπορεί να μειÏŽσουν τη συγκÎντρωση και συσσÏŽρευση των αιμοπεταλίων, των οποίων η αυξημÎνη δραστηριÏŒτητα και συγκÎντρωση συνδÎεται με τη θρÏŒμβωση και πιθανÏŒτατα εμπλÎκεται στην ανάπτυξη και εξÎλιξη αθηρωματικÏŽν βλαβÏŽν. Η κατανάλωση κακάο επομÎνως εμφανίζεται να Îχει επίδραση τÏπου ασπιρίνης επάνω στη λειτουργία των αιμοπεταλίων.
Μια άλλη μελÎτη επίσης υποστηρίζει ÏŒτι αποτελεί ιδανικÏŒ ρÏŒφημα για τον βήχα. Το κακάο περιÎχει διάφορα αλκαλοειδή και θεοβρωμίνη. Διεγείρει το κεντρικÏŒ νευρικÏŒ σÏστημα δρÏŽντας ως διουρητικÏŒ. Κατά την κατανάλωσή του εκκρίνονται απÏŒ τον εγκÎφαλο ενδορφίνες, ουσίες με αναλγητικÎς ιδιÏŒτητες που βελτιÏŽνουν την ψυχική διάθεση και σεροτονίνη, ουσία με αντικαταθλιπτική δράση.
Το μÏŒνο που πρÎπει να προσÎχει κανείς είναι η υψηλή του θερμιδική αξία καθÏŽς η υπερβολική κατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη αÏξηση των θερμίδων στην ημερήσια διατροφή μας.
medicalnews.gr
