Î Î¿Ï ÎºÏÏβεται η βιταμίνη C το καλοκαίÏι
Μπορεί οι περισσÏŒτεροι να συνδÎετε την Βιταμίνη C με το πορτοκάλι και τα υπÏŒλοιπα εσπεριδοειδή ή να θεωρείτε ÏŒτι μας είναι απαραίτητη το χειμÏŽνα για να τονÏŽσουμε την άμυνα του ανοσοποιητικοÏ και να αντιμετωπίσουμε το κρυολÏŒγημα.
Η βιταμίνη C ÏŒμως προσφÎρει στον οργανισμÏŒ πολÏ περισσÏŒτερα.
ΕπιπλÎον τα φροÏτα απ’ ÏŒπου μποροÏμε να την λάβουμε το καλοκαίρι είναι πολλά, πολÏχρωμα και άκρως απολαυστικά.
Βιταμίνη C – ΙδιÏŒτητες
Χαρίζει ενÎργεια στον οργανισμÏŒ
- Βοηθά στην αντιμετÏŽπιση του στρες
- ΠροστατεÏει απÏŒ τη βλάβη των ελεÏθερων ριζÏŽν και των τοξινÏŽν
- ΜετατρÎπει σε ενÎργεια τα λιπαρά οξÎα
- ΕνισχÏει την καρδιά και τους σκελετικοÏς μυς
Καλοκαιρινά φροÏτα πλοÏσια σε βιταμίνη C
Φράουλα
Η φράουλα είναι η καλÏτερη πηγή βιταμίνης C – περισσÏŒτερο κι απÏŒ το πορτοκάλι. 100 γρ. περιÎχουν το 80% της συνιστÏŽμενης ημερήσιας πρÏŒσληψης σε βιταμίνη C. ΕπιπλÎον χαρίζει στον οργανισμÏŒ πλήθος βιταμινÏŽν αναμεσά τους το β-καροτÎνιο και τη βιταμίνη Ε.
ΠεπÏŒνι
Το πεπÏŒνι αποτελείται κατά 90% απÏŒ νερÏŒ και είναι πλοÏσιο σε βιταμίνη C και Β-καροτÎνιο. Μια μερίδα πεπÏŒνι 100 γρ. μας δίνει 60 θερμίδες.
ΚαρποÏζι
Το καρποÏζι αποτελείται απÏŒ νερÏŒ κατά 94% και με ελάχιστα σάκχαρα είναι ιδανικÏŒ για δίαιτα. Την ίδια στιγμή ÏŒμως προσφÎρει στον οργανισμÏŒ βιταμίνες B1, B6, C και τις αντιοξειδωτικÎς ουσίες λυκοπÎνιο και β-καροτÎνιο.
Ροδάκινο
Το ροδάκινο περιÎχει σημαντικÎς ποσÏŒτητες βιταμίνης C, β-καροτενίου, καλίου και σιδήρου. ΠεριÎχει τις ίδιες θερμίδες με το καρποÏζι και το πεπÏŒνι.
Βερίκοκο
Το βερίκοκο ÏŒπως και το ροδάκινο μας παρÎχει υψηλÎς ποσÏŒτητες βιταμίνης C, β-καροτενίου και λίγες θερμίδες. ΔÏο βερίκοκα αποτελοÏν Îνα φροÏτο.
ΣÏκο
ΠλοÏσιο σε φυτικÎς ίνες το σÏκο προτιμάται απÏŒ άτομα που Îχουν πρÏŒβλημα δυσκοιλιÏŒτητας. Είναι επίσης πλοÏσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, β-καροτÎνιο, βιταμίνες του συμπλÎγματος Β και βιταμίνη C. Προσοχή μÏŒνο χρειάζονται οι θερμίδες καθÏŽς δÏο σÏκα χαρίζουν 60 θερμίδες.
Επειδή η βιταμίνη C είναι απαραίτητη στον οργανισμÏŒ μας και το Καλοκαίρι απολαÏστε ÏŒσα μας χαρίζει η φÏση αυτή την εποχή, ÏŒλες τις ÏŽρες της ημÎρας. Μην τα σκÎφτεστε μÏŒνο ως φροÏτα, χρησιμοποιήστε τα ως πρωινÏŒ, ως σνακ, ως δροσιστικÏŒ χυμÏŒ.
