Πως επηÏεάζουν οι τσίχλες την υγεία!
Μπορεί να «φρεσκάρουν» την αναπνοή, να «σβήσουν» τη λαχτάρα για Îνα τσιγάρο, να βελτιÏŽσουν τη μνήμη, ακÏŒμα και να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε.
Οι τσίχλες Îως πρÏŒτινος εθεωροÏντο «μαÏρο πανί» για ÏŒσους προσÎχουν την υγεία τους, αλλά μερικÎς μελÎτες υποδηλÏŽνουν πως ÏŒταν καταναλÏŽνονται με μÎτρο μπορεί να παράσχουν κάποια οφÎλη στην υγεία.
Να τα νεÏŽτερα ευρήματα για τα οφÎλη και τις πιθανÎς συνÎπειÎς τους.
ΤÏŒνωση του μυαλοÏ. ΕρευνητÎς απÏŒ την Ιαπωνία δημοσίευσαν προσφάτως στην επιθεÏŽρηση «Brain and Cognition» μελÎτη που Îδειξε ÏŒτι η μάσηση μιας τσίχλας τονÏŽνει τη σκÎψη και την εγρήγορση, ενÏŽ αυξάνει κατά 10% την ταχÏτητα αντιδράσεως. Και ÏŒλ’ αυτά, επειδή επηρεάζει οκτÏŽ διαφορετικÎς περιοχÎς του εγκεφάλου.
Στη σχετική μελÎτη συμμετείχε ομάδα εθελοντÏŽν, οι οποίοι Îκαναν δÏο τεστ άλλοτε μασÏŽντας μία τσίχλα και άλλοτε δίχως αυτήν. Καθ’ ÏŒλη τη διάρκεια των τεστ, οι ερευνητÎς κατÎγραφαν την λειτουργία του εγκεφάλου τους με λειτουργικÎς μαγνητικÎς τομογραφίες (fMRI), για να καταγράφουν την ενεργοποίηση των διαφÏŒρων περιοχÏŽν του.
Η καταγραφή Îδειξε πως ÏŒταν οι εθελοντÎς μασοÏσαν τσίχλα, ενεργοποιοÏνταν περισσÏŒτερο οι περιοχÎς του εγκεφάλου που σχετίζονται με τις κινήσεις και την ικανÏŒτητα προσοχής, εξ ου και η επιτάχυνση των αντιδράσεÏŽν τους.
«Τα ευρήματά μας υποδηλÏŽνουν ÏŒτι η μάσηση προκαλεί αÏξηση στο επίπεδα διεγÎρσεως και εγρηγÏŒρσεως, ενÏŽ επηρεάζει και τον Îλεγχο των κινήσεων, με αποτÎλεσμα βελτίωση στις νοητικÎς επιδÏŒσεις», ήταν το συμπÎρασμα των ερευνητÏŽν απÏŒ το ΕθνικÏŒ Ίδρυμα ΑκτινολογικÏŽν ΕπιστημÏŽν της Ιαπωνίας και άλλα κÎντρα.
Ανάλογα ευρήματα είχε και μελÎτη επιστημÏŒνων απÏŒ το Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ, που Îδειξε ÏŒτι η μάσηση τσίχλας βελτιÏŽνει τις επιδÏŒσεις σε μονÏŒτονα τεστ, που εξ ορισμοÏ απαιτοÏν τεράστια νοητική προσπάθεια για να μείνει κάποιος συγκεντρωμÎνος σε αυτά.
Οι ειδικοί δεν γνωρίζουν γιατί ακριβÏŽς ασκεί η μάσηση μιας τσίχλας τÏŒσο Îντονη επίδραση στον εγκÎφαλο, αλλά υπάρχουν ορισμÎνες θεωρίες, ÏŒπως ÏŒτι αυξάνει τον καρδιακÏŒ παλμÏŒ ή τα επίπεδα ινσουλίνης στον οργανισμÏŒ, ή ÏŒτι πάλι η μονÏŒτονη κίνηση της μάσησης δρα αγχολυτικά.
Αδυνάτισμα. ΜελÎτη του Πανεπιστημίου του ΡÏŒουντ Άιλαντ Îδειξε πως ÏŒσοι μασάνε τσίχλες καταναλÏŽνουν 68 θερμίδες λιγÏŒτερες σε κάθε τους γεÏμα, ενÏŽ δεν τις αναπληρÏŽνουν τσιμπολογÏŽντας περισσÏŒτερο. Η Î¯δια μελÎτη Îδειξε ÏŒτι οι τσίχλες μποροÏν επίσης να μας βοηθήσουν να νικήσουμε τη λαχτάρα μας για κάτι νÏŒστιμο (δηλαδή για κάτι πλοÏσιο σε λίπη, ζάχαρη και αλάτι).
ΕπιπλÎον, η μάσηση της τσίχλας απαιτεί ενÎργεια: οι ερευνητÎς του ΡÏŒουντ Άιλαντ ανÎφεραν πως οι εθελοντÎς τους που λάτρευαν τις τσίχλες είχαν κατά 5% περισσÏŒτερες καÏσεις.
Μία άλλη μελÎτη, που πραγματοποιήθηκε στο ΠολιτειακÏŒ Πανεπιστήμιο της ΛουÏŠζιάνα, Îδειξε ÏŒτι η μάσηση της τσίχλας μπορεί να συμβάλλει στη ρÏθμιση της ÏŒρεξης και να περιορίσει το τσιμπολÏŒγημα.
Αν λοιπÏŒν υπολογίσουμε πως Îνας άνθρωπος «γλιτÏŽνει» 50 θερμίδες την ημÎρα επειδή μασάει τσίχλες, στον χρÏŒνο πάνω θα Îχει χάσει 2,5 κιλά – κι αν αντί λ.χ. για πατατάκια μασουλάει τσίχλες, θα χάσει πολÏ περισσÏŒτερα.
Καταπράυνση του στρες. Πολλοί είναι εκείνοι που μασάνε μανιωδÏŽς τσίχλες ÏŒταν νιÏŽθουν στρεσαρισμÎνοι – και αυτÏŒ είναι πολÏ καλÏŒ, διÏŒτι «οι τσίχλες μπορεί να δράσουν αγχολυτικά σε καταστάσεις σÏντομου στρες, ÏŒπως μια σημαντική συνάντηση ή οι σχολικÎς εξετάσεις», λÎει στην εφημερίδα «Daily Mail» ο δρ Κάρι ΚοÏπερ, καθηγητής Οργανωτικής Ψυχολογίας & Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Λάνκαστερ.
Οι τσίχλες μπορεί να βοηθήσουν και τους πάσχοντες απÏŒ χρÏŒνιο στρες, διÏŒτι «δρουν ως υποκατάστατο της τροφής στο στÏŒμα μας», προσθÎτει.
ÎŒπως εξηγεί, πολλοί άνθρωποι βρίσκουν «παρηγοριά» στο φαγητÏŒ – και οι τσίχλες μπορεί επίσης να επιτελοÏν αυτÏŒ τον σκοπÏŒ.
Αλλαγή του προσÏŽπου. ÎŒταν μασάμε χρησιμοποιοÏμε τους μασητήριους μυς, που βρίσκονται σε κάθε πλευρά της γνάθου. Αν κάποιος μασάει τσίχλες απÏŒ το πρωί ως το βράδυ, μπορεί να κάνει αυτοÏς τους μυς να «φουσκÏŽσουν», κατά τον δρα Λουκ Κασαρίνι, γναθοπροσωπικÏŒ χειρουργÏŒ στο ΠανεπιστημιακÏŒ Νοσοκομείο του ΔυτικοÏ Μίντλσεξ.
«ÎŒταν συμβαίνει αυτÏŒ το πρÏŒσωπο μοιάζει τετραγωνισμÎνο και, αν κάποιος δεν θÎλει να σταματήσει τις τσίχλες αλλά θÎλει να αποκτήσει το παλιÏŒ του πρÏŒσωπο, θα πρÎπει να κάνει ενÎσεις μπÏŒτοξ», λÎει.
ΠαρεμπÏŒδιση της μνήμης. Αν και τα στοιχεία επί του θÎματος είναι αντιφατικά, υπάρχει ενδεχÏŒμενο η μάσηση τσίχλας να εμποδίζει τη δημιουργία ορισμÎνων αναμνήσεων, κατά τον καθηγητή Άντριου Σμιθ, απÏŒ το Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ, ειδικÏŒ σε θÎματα σχετιζÏŒμενων με την υγεία συμπεριφορÏŽν.
ÎŒπως εξηγεί, πολλÎς πλευρÎς της μνήμης σχετίζονται με την νοερή επανάληψη που κάνουμε στις διάφορες πληροφορίες – και είναι καλά τεκμηριωμÎνο πως η μάσηση αποτελεί ανταγωνιστική δραστηριÏŒτητα των νοερÏŽν επαναλήψεων. ΩστÏŒσο, «αυτÏŒς ο τομÎας χρειάζεται περαιτÎρω Îρευνες», λÎει.
Στομαχικά ενοχλήματα. Η μάσηση είναι μία λειτουργία που διεγείρει την παραγωγή γαστρικÏŽν οξÎων, καθÏŽς το στομάχι προετοιμάζεται να δεχτεί την τροφή. ÎŒταν, ÏŒμως, μασάμε τσίχλα, τροφή δεν πÎφτει στο στομάχι – και τα γαστρικά οξÎα παραμÎνουν αδρανή μÎσα του, ÏŒπου μπορεί να προκαλÎσουν γαστρίτιδα, Îλκος, δυσπεψία και πÏŒνο, κατά τον δρα Νικ Ριντ, ιατρικÏŒ υπεÏθυνο του βρετανικοÏ οργανισμοÏ για το σÏνδρομο ευερÎθιστου εντÎρου (IBSNetwork).
Οι περισσÏŒτερες τσίχλες, εξάλλου, περιÎχουν σορβιτÏŒλη – Îνα τεχνητÏŒ γλυκαντικÏŒ που σε μεγάλες ποσÏŒτητες μπορεί να προκαλÎσει αÎρια και τυμπανισμÏŒ.
