Τα πολλά λίπη Ï€ÏοκαλοÏν υπνηλία!
Η υπνηλία που νιÏŽθουμε στη διάρκεια της ημÎρας μπορεί να επηρεάζεται απÏŒ τη διατροφή μας, αναφÎρουν επιστήμονες απÏŒ το ΠολιτειακÏŒ Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια.
Σε μελÎτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ÏŒτι η μεγάλη κατανάλωση λιπÏŽν μειÏŽνει την εγρήγορση στη διάρκεια της ημÎρας, ενÏŽ η υψηλή κατανάλωση υδατανθράκων την αυξάνει.
ΩστÏŒσο, η κατανάλωση πρωτεÏŠνÏŽν δεν φαίνεται να συσχετίζεται με την εγρήγορση, γράφουν στην επιθεÏŽρηση «Sleep».
Οι ερευνητÎς βασίζουν τα ευρήματά τους σε 31 υγιείς εθελοντÎς, με φυσιολογικÏŒ σωματικÏŒ βάρος και ηλικία 18 Îως 65 ετÏŽν, οι οποίοι πÎρασαν τÎσσερις συνεχείς νÏχτες στο Ιατρείο ÎŽπνου του Κολεγίου Ιατρικής του πανεπιστημίου.
ΕπιπλÎον, πÎρασαν μία ολÏŒκληρη μÎρα στο πανεπιστήμιο, καταναλÏŽνοντας μÏŒνο πÎντε γεÏματα που τους Îδωσαν οι ερευνητÎς και υποβαλλÏŒμενοι σε ειδικÎς εξετάσεις αξιολÏŒγησης της εγρήγορσής τους.
«ΔιαπιστÏŽσαμε ÏŒτι η αυξημÎνη κατανάλωση λιπÏŽν ασκεί οξεία, αρνητική επίδραση στο επίπεδο εγρήγορσης, ενÏŽ αντιθÎτως η αυξημÎνη κατανάλωση υδατανθράκων φάνηκε να μειÏŽνει την υπνηλία», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ ΑλÎξανδρος ΒγÏŒντζας, καθηγητής Ψυχιατρικής στο πανεπιστήμιο.
Πρακτικά, τα ευρήματα αυτά σημαίνουν πως ÏŒσοι Îχουν ως κορμÏŒ της διατροφής τους τα λίπη (λ.χ. τρÏŽνε πολλά κÏŒκκινα κρÎατα και τηγανητά) νιÏŽθουν μεγαλÏτερη υπνηλία, απ’ ÏŒ,τι ÏŒσοι φροντίζουν να Îχουν ως κορμÏŒ της διατροφής τους τρÏŒφιμα πλοÏσια σε υδατάνθρακες, ÏŒπως τα δημητριακά, το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα φροÏτα.
Είναι καλά τεκμηριωμÎνο ÏŒτι οι υδατάνθρακες, ιδίως οι ολικής αλÎσεως, τονÏŽνουν τον εγκÎφαλο, διÏŒτι προκαλοÏν σταθερή παροχή γλυκÏŒζης (σακχάρου) στον οργανισμÏŒ – και το σάκχαρο είναι η «τροφή» του εγκεφάλου.
ΕπιπλÎον, προγενÎστερες μελÎτες Îχουν δείξει πως ÏŒσοι τρÏŽνε καλής ποιÏŒτητας υδατάνθρακες αναφÎρουν λιγÏŒτερη υπνηλία. Επειδή, ÏŒμως, αυτή η κρίση είναι υποκειμενική, οι ερευνητÎς πραγματοποίησαν τη νÎα μελÎτη για να εξετάσουν το θÎμα και αντικειμενικά, με τα ειδικά τεστ που χρησιμοποίησαν.
Πηγή:tanea.gr
