Ρόδι και μπÏόκολο, δÏο από τις λεγόμενες «υπεÏÏ„ÏοφÎς»
Ανήκουν στις λεγÏŒμενες «υπερτροφÎς», ενÏŽ πολλÎς Îρευνες Îχουν δείξει ÏŒτι παρουσιάζουν αντικαρκινικÎς ιδιÏŒτητες. ΩστÏŒσο, νÎα μελÎτη που πραγματοποιήθηκε στη Βρετανία Îδειξε για πρÏŽτη φορά την επίδραση που Îχουν άμεσα στους ασθενείς, και συγκεκριμÎνα σε άτομα που πάσχουν απÏŒ καρκίνο του προστάτη.
Οι τροφÎς αυτÎς είναι το ρÏŒδι, το μπρÏŒκολο, το πράσινο τσάι και ο κουρκουμάς, το γνωστÏŒ μπαχαρικÏŒ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκÎτο, αλλά υπάρχει και σε μίγματα με κάρι. ΕρευνητÎς στη Βρετανία διαπίστωσαν ÏŒτι οι συγκεκριμÎνες τροφÎς είναι απαραίτητες στα άτομα που Îχουν υποβληθεί σε χειρουργική επÎμβαση ή κάνουν θεραπεία με ακτινοβολίες για καρκίνο του προστάτη, επειδή Îχουν μεγάλη περιεκτικÏŒτητα σε πολυφαινÏŒλες.
Η μελÎτη είχε διάρκεια Îξι μηνÏŽν και μετά το τÎλος της διαπιστÏŽθηκε ÏŒτι οι ασθενείς που είχαν εντάξει τις συγκεκριμÎνες τροφÎς στη διατροφή τους, παρουσίαζαν μειωμÎνα επίπεδα του ειδικοÏ προστατικοÏ αντιγÏŒνου (PSA) σε ποσοστÏŒ 63%!
ΣÏμφωνα με τον καθηγητή Robert Thomas, σÏμβουλο ογκολÏŒγο στα νοσοκομεία Bedford και Addenbrooke's στο ΚÎμπριτζ, η μελÎτη δεν εντÏŒπισε καμία παρενÎργεια απÏŒ την Îνταξη των τροφÏŽν αυτÏŽν στη διατροφή των ασθενÏŽν.
Μάλιστα, μετά το τÎλος της μελÎτης οι ασθενείς που προχÏŽρησαν σε δυνητικά τοξικÎς θεραπείες ήταν πολÏ λιγÏŒτεροι απÏŒ το αναμενÏŒμενο.
Κατά καιροÏς, οι πολυφαινÏŒλες Îχουν συνδεθεί με την απομάκρυνση του κινδÏνου χρÏŒνιων ασθενειÏŽν και καταστάσεων, ÏŒπως η άνοια, η υψηλή χοληστερÏŒλη, η αρθρίτιδα, η εκφÏλιση της ωχράς κηλίδας, η γήρανση του δÎρματος και η καρδιακή ανεπάρκεια.
Τα αποτελÎσματα της μελÎτης παρουσιάστηκαν στην Αμερικανική Χημική Εταιρεία στο Σικάγο.
