Το θαυματουÏγό δάκÏÏ… του μαστιχόδενδÏου!
Την ÏŽρα που στη Χίο οι μαστιχοπαραγωγοί μετροÏν τις πληγÎς τους απÏŒ την καταστρεπτική πυρκαγιά του ΑυγοÏστου, δÏο επιστημονικÎς μελÎτες αποκαλÏπτουν νÎες ιατροφαρμακευτικÎς δράσεις της χιÏŽτικης μαστίχας.
Ετσι, εκτÏŒς απÏŒ τη γνωστή συμβολή της στην πρÏŒληψη δημιουργίας Îλκους χάρη στη δράση της ενάντια στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωροÏ, καταδεικνÏεται πλÎον και η αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση συστατικÏŽν του μαστιχÏŒνερου ενάντια σε ιδιαίτερα παθογÏŒνους μικροοργανισμοÏς ÏŒπως είναι τα κολοβακτηρίδια και οι σταφυλÏŒκοκκοι.
Τα καινοÏργια δεδομÎνα μποροÏν να δÏŽσουν νÎα δυναμική στο ήδη αυξημÎνο διεθνÎς ενδιαφÎρον για τα προÏŠÏŒντα της μαστίχας. ΩστÏŒσο με περισσÏŒτερα απÏŒ 200.000 καμÎνα μαστιχÏŒδενδρα το πλήγμα στην εφετινή παραγωγή αλλά και, πολÏ περισσÏŒτερο, στις σοδειÎς των επÏŒμενων χρÏŒνων θα είναι βαρÏ.
Το μαστιχÏŒδενδρο της Χίου είναι θάμνος που φÏεται σε ÏŒλα τα παράλια της λεκάνης της μεσογείου απÏŒ τη Μικρά Ασία μÎχρι την Ισπανία. Η παραγωγή ÏŒμως της μαστίχας απÏŒ το μαστιχÏŒδενδρο ήταν πάντα στενά συνδεδεμÎνη μÏŒνο με τη νήσο Χίο και μάλιστα με το νÏŒτιο τμήμα αυτής.
Δημιουργεί μεγάλη Îκπληξη το γεγονÏŒς ÏŒτι δεν υπήρξε επιτυχής καλλιÎργεια και παραγωγή μαστίχας πουθενά αλλοÏ, στην ηπειρωτική ή τη νησιωτική Ελλάδα ή ακÏŒμη και στις γειτονικÎς ακτÎς της Ανατολής ÏŒπου φÏεται το ίδιο είδος. Για παράδειγμα, στη χερσÏŒνησο του ΤσεσμÎ οι συνθήκες είναι ιδανικÎς για το μαστιχÏŒδενδρο, ÏŒμως, απÎτυχαν πολλαπλÎς προσπάθειες παραγωγής μαστίχας. ΑποτυχημÎνες προσπάθειες να μεταφερθεί η καλλιÎργεια του μαστιχÏŒδενδρου αναφÎρονται για την Αττική και νησιά του Αιγαίου ÏŒπως ΡÏŒδο, ΛÎσβο, ΑμοργÏŒ, Αντίπαρο αλλά και ΚÏπρο.
Στο ίδιο το νησί της Χίου η καλλιÎργεια είναι δυνατή μÏŒνο στο νÏŒτιο τμήμα το οποίο είναι ιδιαίτερα ξηρÏŒ και θερμÏŒ. Το τμήμα αυτÏŒ οριοθετείται απÏŒ την βÏŒρεια πλευρά απÏŒ μία συγκεκριμÎνη γραμμή που ενÏŽνει τα χωριά Λιθί, Άγιος ΓεÏŽργιος ΣυκοÏσης και Καλλιμασιά. Ο Pernot το 1856 ονÏŒμασε αυτή τη γραμμή «φυσικÏŒ και μυστηριÏŽδες ÏŒριο». Προσπάθειες να επεκταθεί η καλλιÎργεια πÎρα απÏŒ αυτÏŒ το ÏŒριο απÎτυχαν. Η ρητίνη του δÎνδρου εκτÏŒς νÏŒτιας Χίου δεν στερεοποιείται και επομÎνως η εκμετάλλευσή της είναι αδÏνατη.
Γι΄ αυτÏŒ η Ενωση ΜαστιχοπαραγωγÏŽν Χίου και το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης Îχουν επιδοθεί σε αγÏŽνα δρÏŒμου για την αναγÎννηση των καλλιεργειÏŽν και της οικονομίας τους.
Το αιθÎριο Îλαιο της ρητίνης του μαστιχÏŒδενδρου (γνωστÏŒ ως μαστιχÎλαιο) είναι Îνα απÏŒ τα πιο ακριβά της αγοράς. Χρησιμοποιείται ευρÎως ως πρÏŒσθετο τροφίμων, στη ζαχαροπλαστική, στη βιομηχανία αρωμάτων, ως συστατικÏŒ σε καλλυντικά και προÏŠÏŒντα υγείας, αλλά και για φαρμακευτικοÏς σκοποÏς.
Στην ελληνική παραδοσιακή ιατρική Îχει χρησιμοποιηθεί για περισσÏŒτερα απÏŒ 2.500 χρÏŒνια για τη θεραπεία πολλÏŽν ασθενειÏŽν, ÏŒπως για πÏŒνους στο στομάχι και για τα πεπτικά Îλκη. Οι ιδιÏŒτητες της μαστίχας αναφÎρονται στα Îργα του ΗροδÏŒτου, του Διοσκουρίδη και του ΓαληνοÏ. Αλλά και πολλοί ρωμαίοι, βυζαντινοί, άραβες και ευρωπαίοι συγγραφείς κάνουν εκτενείς αναφορÎς στη θεραπευτική της δράση.
gr.news.yahoo.com
