Î™Î´Î¿Ï Ï„Î¿ φÏοÏτο που κόβει την ÏŒÏεξη «μαχαίÏι»
Για μία ακÏŒμη φορά, η φÏση φαίνεται πως Îχει προβλÎψει για ÏŒλα. Υπάρχουν φροÏτα, η κατανάλωση των οποίων τονÏŽνει το αίσθημα κορεσμοÏ, με αποτÎλεσμα να περιορίζει την ÏŒρεξή μας για τσιμπολÏŒγημα αργÏŒτερα μÎσα στην ημÎρα…
Το πιο αποτελεσματικÏŒ απ’ ÏŒλα, σÏμφωνα με ερευνητÎς απÏŒ το Πανεπιστήμιο Loma Linda, στην ΚαλιφÏŒρνια, είναι το… αβοκάντο! - ΠροκειμÎνου να εξετάσουν κατά πÏŒσο επηρεάζει τον κορεσμÏŒ της πείνας, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, την παραγωγή ινσουλίνης και το… τσιμπολÏŒγημα, η ερευνητική ομάδα συνεργάστηκε με 26 υγιείς, αλλά υπÎρβαρους ενήλικες, απÏŒ τους οποίους ζήτησε να άλλοτε να τρÏŽνε σκÎτο το μεσημεριανÏŒ τους και άλλοτε να προσθÎτουν μισÏŒ φρÎσκο αβοκάντο σε ÏŒ,τι Îτρωγαν.
ΣÏμφωνα με τα συμπεράσματα της μελÎτης, που δημοσιεÏονται στο περιοδικÏŒ «Nutrition Journal», διαπιστÏŽθηκε ÏŒτι η ÏŒρεξη των εθελοντÏŽν ήταν μειωμÎνη κατά 40% τις τρεις ÏŽρες Îπειτα απÏŒ την κατανάλωση του γεÏματος με το αβοκάντο και κατά 28% τις επÏŒμενες πÎντε ÏŽρες. Παράλληλα, οι εθελοντÎς δήλωναν πολÏ πιο χορτάτοι τρεις ÏŽρες μετά απÏŒ το γεÏμα.
ÎŒπως εξήγησε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Χουάν ΣαμπατÎ, καθηγητής Διατροφής και πρÏŒεδρος του Τμήματος Διατροφής στο Loma Linda, το αίσθημα κορεσμοÏ της πείνας αποτελεί σημαντικÏŒ παράγοντα στον Îλεγχο του σωματικοÏ βάρους, διÏŒτι ÏŒσοι νιÏŽθουν χορτάτοι Îχουν λιγÏŒτερες πιθανÏŒτητες να καταναλÏŽσουν σνακ μεταξÏ των γευμάτων. ΤÎλος, ÏŒπως παρατηρήθηκε, αν και η προσθήκη του αβοκάντο στη διατροφή των εθελοντÏŽν είχε ως αποτÎλεσμα την πρÏŒσληψη περισσÏŒτερων θερμίδων, δεν υπήρξε αÏξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
