Î .Ο.Î¥: Îα μειωθεί κατά 50% η κατανάλωση ζάχαÏης
Ο ΠαγκÏŒσμιος ΟργανισμÏŒς Υγείας (Π.Ο.Υ.) πρÏŒτεινε να μειωθεί κατά το ήμισυ η καθημερινή πρÏŒσληψη ζάχαρης, μετά την επανεξÎταση επιστημονικÏŽν στοιχείων για τις επιπτÏŽσεις της στην υγεία.
ΣÏμφωνα με το νÎο προσχÎδιο οδηγιÏŽν, ο Π.Ο.Υ. συνιστά η ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης να περιοριστεί στο 5% της συνολικής πρÏŒσληψης θερμίδων απÏŒ 10%, που είχε προτείνει το 2002 και αντιστοιχεί σε περίπου 50 γραμμάρια ζάχαρης ανά ημÎρα για Îναν ενήλικα με φυσιολογικÏŒ βάρος.
Το επιθυμητÏŒ επίπεδο πρÏŒσληψης ζάχαρης αφορά ÏŒλα τα σάκχαρα που προστίθενται σε τρÏŒφιμα ή είναι φυσικά παρÏŒντα στο μÎλι, το σιρÏŒπι και τους χυμοÏς φροÏτων, αλλά ÏŒχι ÏŒσα υπάρχουν φυσικά στα φροÏτα, ÏŒπως επισημαίνει το BBC.
Την Τρίτη, η Σάλι ΝτÎιβις, ιατρÏŒς και επικεφαλής των υγειονομικÏŽν υπηρεσιÏŽν της Βρετανίας, απευθυνÏŒμενη στο κοινοβοÏλιο, απηÏθυνε Îκκληση για την επιβολή ειδικοÏ φÏŒρου κατανάλωσης στη ζάχαρη ÏŽστε να αντιμετωπιστοÏν τα αυξανÏŒμενα ποσοστά παχυσαρκίας.
Οι νÎες οδηγίες του Π.Ο.Υ. Îχουν δημοσιευτεί στο διαδίκτυο και ο ΟργανισμÏŒς προσκαλεί το κοινÏŒ να τις σχολιάσει μÎσω της ιστοσελίδας του μÎχρι το τÎλος Μαρτίου.
Ο ΠαγκÏŒσμιος ΟργανισμÏŒς Υγείας προειδοποίησε ÏŒτι πολλά απÏŒ τα σάκχαρα που καταναλÏŽνουμε στις μÎρες μας είναι κρυμμÎνα σε κατεργασμÎνα τρÏŒφιμα, σημειÏŽνοντας ÏŒτι Îνα κουτάλι κÎτσαπ περιÎχει περίπου Îνα κουταλάκι ζάχαρης.
ΑκτιβιστÎς στη Βρετανία χαρακτήρισαν «τραγωδÎ¯α» το γεγονÏŒς ÏŒτι χρειάστηκαν δÎκα χρÏŒνια για να αναθεωρήσει ο Π.Ο.Υ. τις οδηγίες του.
Έρευνες για τις επιπτÏŽσεις της ζάχαρης στο σωματικÏŒ βάρος και τη φθορά των δοντιÏŽν
ΜελÎτη για την παχυσαρκία, που δημοσιεÏτηκε στην ιατρική επιθεÏŽρηση British Medical Journal το 2013, διαπιστÏŽνει ÏŒτι ενÏŽ η ζάχαρη απÏŒ μÏŒνη της δεν προκαλεί παχυσαρκία, εκείνοι που καταναλÏŽνουν μεγάλες ποσÏŒτητÎς της, ειδικά σε ποτά και ροφήματα που την περιÎχουν, Îχουν την τάση να προσθÎτουν βάρος, αφοÏ τα ζαχαρÏŽδη τρÏŒφιμα δεν τους δίνουν την αίσθηση της πληρÏŒτητας.
Έρευνα στη Βρετανία για τη σχÎση ανάμεσα στην πρÏŒσληψη ζάχαρης και στην φθορά των δοντιÏŽν διαπίστωσε ÏŒτι τα κροÏσματα φθοράς των δοντιÏŽν ήταν λιγÏŒτερα ÏŒταν η καθημερινή πρÏŒσληψη ζάχαρης κυμαινÏŒταν κάτω απÏŒ το 10% της συνολικής πρÏŒσληψης θερμίδων.
Enet με πληροφορίες απÏŒ ΑΠΕ - ΜΠΕ
