Τα εσπεÏιδοειδή Ï€ÏοστατεÏουν από εγκεφαλικό τις γυναίκες
Μια πρÏŒσφατη μεγάλη προοπτική μελÎτη (Nurses' Health Study) στην οποία συμμετείχαν σχεδÏŒν 70,000 γυναίκες Îδειξε ÏŒτι η κατανάλωση εσπεριδοειδÏŽν προφυλάσσει απÏŒ την εμφάνιση εγκεφαλικοÏ...
Η ευεργετική δράση φαίνεται να οφείλεται στην περιεκτικÏŒτητα των φροÏτων σε μια υποκατηγορία φλαβονοειδÏŽν, τις φλαβανÏŒνες. Τα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικÎς ουσίες με διάφορες γνωστÎς ευεργετικÎς δράσεις στον οργανισμÏŒ, ÏŒπως η προστασία απÏŒ τις ελεÏθερες ρίζες και ορισμÎνες μορφÎς καρκίνου.
Στη μελÎτη Îγινε καταγραφή της διαιτητικής πρÏŒσληψης των συμμετεχÏŒντων μÎσω ημιποσοτικοÏ ερωτηματολογίου συχνÏŒτητας κατανάλωσης τροφίμων ανά τετραετία και περιλάμβανε την παρακολοÏθηση τους για 14 χρÏŒνια. Στο χρονικÏŒ αυτÏŒ διάστημα παρατηρήθηκαν 1803 περιστατικά εγκεφαλικÏŽν.
ΩστÏŒσο φάνηκε ÏŒτι οι γυναίκες με υψηλÏŒτερη κατανάλωση φλαβανονÏŽν είχαν 19% μικρÏŒτερο κίνδυνο εμφάνισης ισχαιμικοÏ επεισοδίου σε σχÎση με γυναίκες με χαμηλÏŒτερη κατανάλωση, ακÏŒμα και ÏŒταν γίνονταν διÏŒρθωση για διάφορους πιθανοÏς συγχυτικοÏς παράγοντες.
Η συγκεκριμÎνη μελÎτη Îδειξε για πρÏŽτη φορά ÏŒτι οι φλαβανÏŒνες -τις οποίες λαμβάνουμε κυρίως μÎσω της κατανάλωσης εσπεριδοειδÏŽν φροÏτων και των χυμÏŽν τους- Îχουν καρδιοπροστατευτική δράση και μειÏŽνουν τον κίνδυνο ισχαιμικοÏ επεισοδίου.
Μάλιστα η δράση αυτή ξεχωρίζει τις φλαβανÏŒνες απÏŒ τα υπÏŒλοιπα φλαβονοειδή για τα οποία δε βρÎθηκε αντίστοιχη συσχÎτιση. ΠρÏŒκειται για πολÏ ενθαρρυντικά δεδομÎνα που στηρίζουν μια νÎα ευεργετική δράση των εσπεριδοειδÏŽν, ενισχÏοντας για Îναν ακÏŒμα λÏŒγο την τακτική τους Îνταξη στη διατροφή μας.
neadiatrofis.gr
