Τι μπορείς να κάνεις για να αλλάξεις τον μεταβολισμό σου;

Δημοσίευση: 06-12-2013 ώρα 10:41:01

Κάθε φορά που ξεκινάς δίαιτα, έχεις την ίδια απορία: «Θα χάσω γρήγορα κιλά;». Στη συνέχεια αν δεν έχεις γρήγορη απÏŽλεια αρχίζεις να αναρωτιέσαι «Λειτουργεί σωστά ο μεταβολισμÏŒς μου;». Αν λοιπÏŒν θες να έχεις τον πλήρη έλεγχο του ρυθμού με τον οποίο χάνεις βάρος, προτού κατηγορήσεις το μεταβολισμÏŒ σου καλÏŒ θα ήταν να τσεκάρεις το πÏŒσο καλά εφαρμÏŒζεις τη δίαιτα σου, μιας και στη θεωρία ÏŒλα φαίνονται σωστά.

Η μÏŒνη περίπτωση στην οποία ο μεταβολισμÏŒς δεν λειτουργεί σωστά είναι ÏŒταν συνυπάρχουν τα ακÏŒλουθα:

1. Μένεις πολλές ÏŽρες νηστική: η παράλειψη γευμάτων έχει σαν αποτέλεσμα να εξαντλείς τα αποθέματα ενέργειας του οργανισμού, με άμεση συνέπεια την επιβράδυνση της λειτουργίας των κυττάρων και του μεταβολισμού.

Λύση: Bάλε πρÏŒγραμμα στη διατροφή σου. Μην πείθεις τον εαυτÏŒ σου πως δεν γίνεται. “Γνωρίζεις τις ÏŽρες που έχεις δουλειά ή υποχρεÏŽσεις, οπÏŒτε μπορείς αντίστοιχα να προγραμματίσεις και τα γεύματά σου. Είναι προτιμÏŒτερο πάντα να πάρεις το γεύμα σου λίγο νωρίτερα ή αργÏŒτερα απÏŒ ÏŒτι συνληθως παρά να το αμελήσεις

2. Παριστάνεις το διαιτολÏŒγο: Κάπου άκουσες πως οι υδατάνθρακες φταίνε που δεν χάνεις βάρος. Μια φίλη σου είπε να κÏŒψεις την “κακή συνήθεια” να απολαμβάνεις το κοτÏŒπουλο με πατάτες. Κι έτσι αποκλείεις μια σειρά απÏŒ τρÏŒφιμα απÏŒ το μενού. “ΔυστυχÏŽς ÏŒμως έτσι έχεις ακριβÏŽς το αντίθετο αποτέλεσμα, μιας και στερείσαι βασικά τρÏŒφιμα, τα οποία εφοδιάζουν τον οργανισμÏŒ σου με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού” σημειÏŽνει η κα. ΚαπÏŽλη.

Λύση: Κάνε τη διατροφή σου ÏŒπως πάντα, επικεντρÏŽνοντας ÏŒσο είναι δυνατÏŒ σε πιο υγιεινές και ελαφριές επιλογές, χωρίς ÏŒμως να αποκλείεις ολÏŒκληρες ομάδες τροφίμων. Αν σου φαίνεται ÏŒτι τρως πολύ, μείωσε την ποσÏŒτητα, χωρίς ÏŒμως να αλλάξεις τους συνδυασμούς τροφÏŽν που βάζεις στο τραπέζι σου.

3. Δεν πίνεις πολύ νερÏŒ: Θα το διαβάζεις συνέχεια και παντού. Το νερÏŒ είναι το ένα και μοναδικÏŒ μαγικÏŒ για την σιλουέτα και την ομορφιά σου. “Το σÏŽμα χρησιμοποιεί το νερÏŒ για να αποβάλλει τις άχρηστες ουσίες, για την καλύτερη διάσπαση των τροφÏŽν και τη μεταφορά των θρεπτικÏŽν συστατικÏŽν μέσα στα κύτταρα. ΣυνεπÏŽς, σε περίπτωση αφυδάτωσης παρατηρείται συσσÏŽρευση τοξινÏŽν και ελλιπής πέψη των τροφÏŽν με άμεση συνέπεια την επιβράδυνση του μεταβολισμού” εξηγεί η ΚλινικÏŒς ΔιαιτολÏŒγος ΔιατροφολÏŒγος.

Λύση: Προσπάθησε να πίνεις ένα ποτήρι νερÏŒ πριν και μετά απÏŒ κάθε σνακ ή γεύμα. Στην ημερήσια πρÏŒσληψη υγρÏŽν συμβάλλουν το γάλα, ο ελληνικÏŒς ή στιγμιαίος καφές, οι χυμοί, οι σούπες, το τσάι και τα ροφήματα (π.χ. κρÏŒκος Κοζάνης).

4. ΚαταναλÏŽνεις πολύ αλάτι: Αν είσαι συνέχεια με μια αλατιέρα στο χέρι, ίσως αυτή να είναι ο λÏŒγος που δεν δουλεύει καλά ο μεταβολισμÏŒς σου. “Η μεγάλη κατανάλωση αλατιού αυξάνει την συγκέντρωση των κορτικοειδÏŽν στο λιπÏŽδη ιστÏŒ με αποτέλεσμα αυτά με τη σειρά τους να ενισχύουν την αύξηση και ανάπτυξη των λιποκυττάρων”!

Λύση: Ακολούθησε τις οδηγίες της Γεωργίας ΚαπÏŽλη για να μειÏŽσεις το αλάτι απÏŒ τη διατροφή σου:

- Μείωση του προστιθέμενου αλατιού στο φαγητÏŒ (στο μαγείρεμα και ειδικά στο τραπέζι) και εναλλακτικά χρήση λεμονιού, ξυδιού, μπαχαρικÏŽν, ρίγανης, σκÏŒρδου κτλ στο μαγείρεμα για να δοθεί γεύση.

- Αποφυγή των ιδιαίτερα αλατισμένων τροφÏŽν (π.χ. παστά, αλλαντικά, τουρσί, σνακ)

- Μείωση των επεξεργασμένων τροφίμων καθÏŽς περιέχουν αρκετÏŒ νάτριο ως συντηρητικÏŒ (κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα)

- Αποφυγή τροφÏŽν με πολλά συντηρητικά (π.χ. έτοιμες σάλτσες, πάστες, πελτές, κονσέρβες).

- Ανάγνωση των ετικετÏŽν στα τρÏŒφιμα για να εντοπίσεις πÏŒσο νάτριο περιέχουν πριν τα καταναλÏŽσεις, καθÏŽς πολλά τρÏŒφιμα κρύβουν μεγάλες ποσÏŒτητες νατρίου (Νa). Έτσι, θα επιλέξεις καλύτερα αυτÏŒ που θέλεις πραγματικά να βάλεις στο σÏŽμα σου.

- Αποφυγή συχνής κατανάλωσης έτοιμου φαγητού ÏŒπως fast food, πίτσα, σουβλάκια κτλ

5. Ακολουθείς φαρμακευτική αγωγή που προκαλεί αύξηση βάρους (π.χ. κορτικοστεροειδή, τα αντικαταθλιπτικά και τα αγχολυτικά). Συμβαίνει κάποιες φορές τα φάρμακα που παίρνεις να σε εμποδίζουν να χάσεις βάρος…

Λύση: “Ανάφερε σε διατροφολÏŒγο τη φαρμακευτική αγωγή που ακολουθείς, προκειμένου να σχεδιάσει ένα διατροφικÏŒ πρÏŒγραμμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα ενισχύσουν το μεταβολισμÏŒ σου”.

6. Έχεις υποθυρεοειδισμÏŒ; ÎŒταν θυρεοειδής αδένας δεν παράγει επαρκή ποσÏŒτητα θυρορμονÏŽν, με αποτέλεσμα να μην μπορεί ο μεταβολισμÏŒς να λειτουργεί σε κανονικούς ρυθμούς, τÏŒτε έχεις υποθυρεοειδισμÏŒ. Μια εξέταση απÏŒ ειδικÏŒ ενδοκρινολÏŒγο θα σου λύσει την απορία.

Λύση: Άτομα που υποφέρουν απÏŒ υποθυρεοειδισμÏŒ πρέπει να αποφεύγουν στοιχεία ÏŒπως το φθÏŒριο, το βρÏŽμιο, και το χλÏŽριο που μπορεί να προκαλέσουν την παρεμπÏŒδιση των υποδοχέων ιωδίου του θυρεοειδή αδένα.

Τι να αποφύγεις; Γι’ αυτÏŒ το λÏŒγο, το λάχανο, τα φιστίκια, τα κουκουνάρια, τα προÏŠÏŒντα σÏŒγιας, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, το μπρÏŒκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια ΒρυξελλÏŽν, το σπανάκι, οι πράσινοι σπÏŒροι μουστάρδας και τα γογγύλια θα πρέπει να αποφεύγονται.

Τι να επιλέξεις: Η βιταμίνη D και το σελήνιο συνιστÏŽνται για χρήση σε ασθενείς με υποθυρεοειδισμÏŒ. Γι αυτÏŒ προσπάθησε να καταναλÏŽνεις γαλακτοκομικά , σκουμπρί, σαρδέλες, τÏŒνος, κρÏŒκος αβγού. Το σελήνιο (δημητριακά, κρέας και ψάρι) είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την παραγωγή των ορμονÏŽν του θυρεοειδούς, καθÏŽς και για τη μετατροπή της θυροξίνης (Τ4) σε τριιωδοθυρονίνη (Τ3).Τέλος, συμπληρÏŽματα ÏŒπως η κανέλλα, το χρÏŽμιο και το μαγνήσιο, δείχνουν να έχουν θετικές επιδράσεις σε άτομα με υποθυρεοειδισμÏŒ.

7. Μηπως δεν κοιμάσαι καλά; Οι μειωμένες ÏŽρες ύπνου συνοδεύονται απÏŒ ορμονικές αλλαγές που επιδρούν τÏŒσο στην αύξηση της ÏŒρεξής μας, ÏŒσο και στην αυξημένη αποθήκευση λίπους στο σÏŽμα μας. Συγκεκριμένα, σε περιπτÏŽσεις αÏ‹πνίας αυξάνεται στο αίμα η γκρελίνη που είναι η ορμÏŒνη της ÏŒρεξης και μειÏŽνονται τα επίπεδα λεπτίνης που είναι η ορμÏŒνη που καταστέλλει την ÏŒρεξη.

Λύση: Προσπάθησε να καταναλÏŽνεις το τελευταίο γεύμα τουλάχιστον 3 ÏŽρες πριν τον ύπνο. ΑπÏŒφυγε τα βαριά και πικάντικα φαγητά γιατί θα βαρύνουν το στομάχι σου και θα σεκάνουν να χάσεις τον ύπνο σου. Μην καταναλÏŽνεις πολλά υγρά πριν τον ύπνο γιατί θα χρειαστεί να κάνετε αρκετές επισκέψεις στην τουαλέτα μέσα στην νύχτα διακÏŒπτοντας τον ύπνο σου. Προτίμησε γάλα ή ροφήματα ÏŒπως βαλεριάνα η οποία φημίζεται για τις χαλαρωτικές τις ιδιÏŒτητες. ΑπÏŒφυγε την κατανάλωση αλκοÏŒλ και τη νικοτίνη πριν τον ύπνο. Η νικοτίνη είναι διεγερτική και μπορεί να προκαλέσει αÏ‹πνία ή διαταραχές στον ύπνο.

8.Έχεις ακολουθήσει στο παρελθÏŒν πολλές φορές στερητικές δίαιτες: προκαλείται μείωση του βασικού μεταβολισμού, ως αποτέλεσμα του αμυντικού μηχανισμού προσαρμογής του οργανισμού στη μικρÏŒτερη διαθεσιμÏŒτητα τροφής και κατ’ επέκταση ενέργειας. Για το λÏŒγο αυτÏŒ, σε ένα πρÏŒγραμμα απÏŽλειας βάρους παρατηρείται μία σταδιακή πτÏŽση του ρυθμού μείωσης βάρους με το πέρας των πρÏŽτων ημερÏŽν. Μάλιστα, ÏŒταν εφαρμÏŒζεται υποθερμιδική δίαιτα για μεγάλο χρονικÏŒ διάστημα ο οργανισμÏŒς μειÏŽνει τις ενεργειακές του δαπάνες με αποτέλεσμα να παρατηρείται μείωση του βασικού μεταβολισμού που μπορεί να φτάσει το εντυπωσιακÏŒ ποσοστÏŒ του 50%!

Λύση: η λύση βρίσκεται στο τρίπτυχο ισορροπία-μέτρο-ποικιλία. ÎŒλα τα τρÏŒφιμα συνεισφέρουν στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού, ÏŒταν καταναλÏŽνονται στη σωστή ποσÏŒτητα και συχνÏŒτητα. ΑπÏŒφυγε τις εξαντλητικές δίαιτες, οι οποίες έχουν σαν αποτέλεσμα να χάνει μÏŒνο υγρά και ÏŒχι λίπος. Η λύση βρίσκεται στη μεσογειακή διατροφή.

Tlife.gr

Τι μπορείς να κάνεις για να αλλάξεις τον μεταβολισμό σου; νέα, eidiseis, ειδήσεις, news, Τι μπορείς να κάνεις για να αλλάξεις τον μεταβολισμό σου;