10 Ïπουλες διατÏοφικÎÏ‚... βόμβες ζάχαÏης
Το ξÎρετε ÏŒτι η ζάχαρη «κρÏβεται» σε τροφÎς που ίσως να μην το περιμÎνετε; Αν θÎλετε να ξÎρετε τι τρÏŽτε και να κάνετε τις σωστÎς επιλογÎς, διαβάστε παρακάτω.
Ακολουθεί ο... χρυσÏŒς κανÏŒνας των super markets: ÎŒ,τι είναι συσκευασμÎνο, είναι πολÏ πιθανÏŒ να είναι γεμάτο ζάχαρη. Πράγματι, το «γλυκÏŒ» βρίσκεται παντοÏ. Και αν δεν είστε προσεκτικοί… Ïπουλες «βÏŒμβες» ζάχαρης, δεν θα διστάσουν να… εκραγοÏν. Οπλιστείτε με γνÏŽση, μαθαίνοντας ποιες τροφÎς μπορεί να «κρÏβουν» ζάχαρη, ÏŽστε να μπορείτε να επιλÎξετε τι να αποφÏγετε και τι να προτιμήσετε.
Σάλτσα μπάρμπεκιου
Ταιριάζει τÎλεια με τα παÏŠδάκια στα κάρβουνα ή τις μπουκιÎς κοτÏŒπουλου, αλλά μπορεί να κάνει την καρδιά σας… να κουδουνίσει! Και υπάρχει εξήγηση: Αιτία είναι τα 13 γραμμάρια ζάχαρης για κάθε δÏο κουταλιÎς της σοÏπας σάλτσας BBQ. Και ÏŒταν συνδυάζεται με λαχταριστÏŒ ψητÏŒ κρÎας, ποιος μπορεί να σταματήσει στις δÏο κουταλιÎς;
ΓιαοÏρτι με γεÏση φροÏτων
Μπορεί να μοιάζει «αθÏŽο», αλλά το… φρουτÎνιο γιαοÏρτι (με άρωμα φροÏτων του δάσους, φράουλας, μπισκÏŒτου κ.ά.), είναι μια απÏŒ τις πιο Ïπουλες πηγÎς ζάχαρης. ΠεριÎχει 19 γραμμάρια ζάχαρης και αποτελεί πράγματι επιδÏŒρπιο και ÏŒχι Îνα συμβατικÏŒ γιαοÏρτι.
ΚινÎζικο για… Îξω
Τα λιπαρά γεÏματα κινεζικÏŽν κυρίως συνταγÏŽν, που συνήθως παραγγÎλνουμε απ’ Îξω, ÏŒταν δεν Îχουμε μαγειρÎψει ή θÎλουμε να απολαÏσουμε με μια καλή ταινία στην τηλεÏŒραση, λÎγεται πως περιÎχουν ÏŒξινο γλουταμινικÏŒ νάτριο και πολÏ αλάτι, αλλά υπάρχει λÏŒγος που τα ονομάζουν και «γλυκÏŒξινα». ΑυτÏŒ το «γλυκÏŒ» μÎρος τους, αφορά τα 19 γραμμάρια ζάχαρης που περιÎχουν.
Σάλτσα ζυμαρικÏŽν
Αρχικά ανησυχοÏσαμε για το ραφιναρισμÎνο αλεÏρι στα μακαρÏŒνια μας και τÏŽρα ήρθε η ÏŽρα να αμφιβάλουμε για τη σάλτσα. ΜÏŒνη της η Îτοιμη σάλτσα Îχει 12 γραμμάρια ζάχαρη, για κάθε μισÏŒ φλιτζάνι. Και αν και τα ζυμαρικά δεν Îχουν ζάχαρα απÏŒ μÏŒνα τους, χωνεÏονται τÏŒσο γρήγορα απÏŒ τον οργανισμÏŒ μας, που εκτινάσσουν τα επίπεδα ινσουλίνης, ακριβÏŽς ÏŒπως και η ζάχαρη.
Αναψυκτικά
ÎŒλοι γνωρίζουν ÏŒτι τα ανθρακοÏχα αναψυκτικά αποτελοÏν «βÏŒμβες» ζάχαρης. Αλλά με 29 γραμμάρια ανά 230 ml, η σημασία της δεν είναι και μικρή. Αν θÎλουμε να κάνουμε κάτι για να μειÏŽσουμε το ρίσκο του να προσβληθοÏμε απÏŒ χρÏŒνιες ασθÎνειες, οι ειδικοί συμβουλεÏουν κάτι απλÏŒ: να κÏŒψουμε τα ζαχαροÏχα αναψυκτικά (και αυτÏŒ δε σημαίνει να τα αντικαταστήσουμε με τα αντίστοιχα light).
AγαÏη
Το ÏŒτι την βρίσκουμε σε καταστήματα με βιολογικά προÏŠÏŒντα, δεν αλλάζει το γεγονÏŒς ÏŒτι η αγαÏη είναι γεμάτη ζάχαρη. ΔεδομÎνου ÏŒτι αποτελεί κατά 85% απÏŒ φρουκτÏŒζη, είναι αναμφισβήτητα ακÏŒμη πιο επιζήμια απÏŒ τη ζάχαρη απÏŒ ζαχαροκάλαμο, η οποία είναι μÏŒνο σακχαρÏŒζη. Η φρουκτÏŒζη μεταβολίζεται σχεδÏŒν αποκλειστικά απÏŒ το ήπαρ, κάτι που θÎλει σκληρή δουλειά.
ΑποξηραμÎνα φροÏτα
ΘεωροÏνται υγιεινά, αλλά σε ορισμÎνες περιπτÏŽσεις, τα αποξηραμÎνα φροÏτα μπορεί να μοιάζουν με… καραμÎλες. ΜÏŒλις το Îνα τρίτο του φλιτζανιοÏ αποξηραμÎνων φροÏτων, μπορεί να Îχει 24 γραμμάρια ζάχαρη. Και μη νομίζετε ÏŒτι για ÏŒλα «φταίνε» τα ίδια τα… φροÏτα: Οι περισσÏŒτερες εταιρείες, προσθÎτουν ζάχαρη ως το δεÏτερο συστατικÏŒ.
«ΛαστιχÎνιες» καραμÎλες
Θυμάστε τις λαστιχÎνιες «Coca Cola» και τα «σκουλήκια» που τρÏŽγαμε μικροί; Δεν αποτελεί Îκπληξη ÏŒτι Îχουν ζάχαρη, τÏŒσο γλυκά που είναι. ΞÎρετε ÏŒμως σε τι ποσÏŒτητα; Για κάθε 10… σκουλήκια, προσλαμβάνετε και 44 γραμμάρια ζάχαρης.
Μπάρες δημητριακÏŽν
Αυτή η δημοφιλής λιχουδιά, που συχνά προτιμάται και σε περιÏŒδους δίαιτας, δεν αποτελείται μÏŒνο απÏŒ βρÏŽμη ολικής άλεσης. Μία μπάρα μπορεί να περιÎχει 12 γραμμάρια (ή και πολÏ περισσÏŒτερο) ζάχαρης, γι’ αυτÏŒ να είστε σίγουροι πως συμβουλεÏεστε την ετικÎτα πριν καταβροχθίσετε Îνα ολÏŒκληρο κουτί.
Ενεργειακά ποτά
Κι Îνα μÏŒνο να πιείτε, θα νιÏŽσετε να γεμίζετε ενÎργεια -σε μεγάλο βαθμÏŒ ÏŒχι εξαιτίας της καφεÎνης, αλλά της ζάχαρη. ΟρισμÎνοι τÏποι μάλιστα, περιÎχουν ακÏŒμη και 83 γραμμάρια ζάχαρη. ΠρÏŒκειται για μια πραγματική… βÏŒμβα ζάχαρης.
clickatlife.gr
