Οκτώ «αθάνατες» Ï„ÏοφÎÏ‚ χωÏίς ημεÏομηνία λήξης
Το ξÎρατε ÏŒτι υπάρχουν τρÏŒφιμα κανονικοί… highlanders; Κι ÏŒμως, ναι! Δείτε οκτÏŽ είδη (κάποια πρÏŽτης ανάγκης και μεγάλης διατροφικής αξίας για τον άνθρωπο) που δεν διαθÎτουν ημερομηνία λήξεως και μποροÏν να διατηρηθοÏν για χρÏŒνια, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες συντήρησής τους!
Το ρÏζι
ΠολÏ λίγα δημητριακά Îχουν τη θρεπτική του αξία και δεν είναι τυχαίο ÏŒτι το 50%-60% του παγκÏŒσμιου πληθυσμοÏ το Îχει ως βασική του διατροφή. Το ρÏζι ως προÏŠÏŒν κυκλοφορεί σε πολλÎς μορφÎς, ανάλογα με τον τÏŒπο και τον τρÏŒπο παραγωγής του, και περιÎχει θησαυρÏŒ θρεπτικÏŽν ουσιÏŽν! Μπορεί να συντηρηθεί για καιρÏŒ στο ντουλάπι σας –εκτÏŒς απÏŒ το καστανÏŒ ρÏζι– ακÏŒμα και αν η ημερομηνία κατανάλωσής του Îληξε πριν λίγα χρονάκια!
Η ζάχαρη
ÎŒταν ανοιχτεί η συσκευασία της, η ζάχαρη πρÎπει να φυλαχθεί σε αεροστεγÎς δοχείο σε ξηρÏŒ και δροσερÏŒ μÎρος, καλά κλεισμÎνο, για την αποφυγή επισκεπτÏŽν και υγρασίας. Με αυτÏŒν τον τρÏŒπο διατηρείται τουλάχιστον για Îναν ακÏŒμη χρÏŒνο.
Το μÎλι
ΠρÎπει να διατηρείται σε καλά κλεισμÎνα δοχεία, διÏŒτι απορροφά εÏκολα εξωτερικÎς οσμÎς. Να το φυλάτε μακριά απÏŒ τον ήλιο, γιατί το φως καταστρÎφει πολλά απÏŒ τα Îνζυμά του. Αν τηρήσετε τα παραπάνω, το μÎλι σας θα παραμείνει φρÎσκο και ζωντανÏŒ για αρκετά χρÏŒνια!
ΟινοπνευματÏŽδη ποτά
Μπορεί να μείνουν αναλλοίωτα στο χρÏŒνο, αρκεί να μην τα ζεσταίνει ο ήλιος ή κάποια εστία θÎρμανσης. Ανοίξτε την παλιά σας βÏŒτκα και το ληγμÎνο λικÎρ της γιαγιάς χωρίς φÏŒβο! Δοκιμάστε το καλοÏ-κακοÏ ÏŒμως πριν το προσφÎρετε στην παρÎα σας!
ΚαλαμπÏŒκια – Καλαμποκάλευρο
Τα ολÏŒκληρα καλαμπÏŒκια διατηροÏνται πολÏ περισσÏŒτερο απÏŒ τα σπυριά τοÏ καλαμποκιοÏ, γι' αυτÏŒ να τα αποθηκεÏετε ολÏŒκληρα. Μπορεί να διατηρηθοÏν Îτσι για αρκετά χρÏŒνια.
Θα ενθουσιαστείτε με το πÏŒσο φρÎσκο θα Îχει διατηρηθεί το καλαμποκάλευρο, ÏŒταν ανοίξετε την χάρτινη σακοÏλα του! Το καλαμποκάλευρο πρÎπει να είναι καλά φυλαγμÎνο σε δροσερÏŒ μÎρος, ÏŒπως, για παράδειγμα, στα χαμηλά ράφια του ψυγείου.
Το αλάτι
ΠρÎπει να Îχετε πάντα άφθονο αλάτι στο σπίτι σας, τÏŒσο για τη γεÏση ÏŒσο και για τη συντήρηση τροφίμων, και να θυμάστε ÏŒτι είναι υπεραιωνÏŒβιο!
Άσπρο ξίδι
ΕκτÏŒς του ÏŒτι δίνει άρωμα και γεÏση στο φαγητÏŒ, το λευκÏŒ ξίδι είναι σÏμμαχος και στις οικιακÎς δουλειÎς. Διαβάστε τις οδηγίες χρήσης και θα το διατηρήσετε άψογο για πολÏ πολÏ καιρÏŒ.
ΚαθαρÏŒ εκχÏλισμα βανίλιας
Το εκχÏλισμα βανίλιας δεν Îχει ημερομηνία λήξης και παλαιÏŽνει σαν καλÏŒ κρασί! Κρατήστε το σε σκοτεινÏŒ ντουλάπι. Διατηρείται άπειρο καιρÏŒ, λÏŒγω της μεγάλης του περιεκτικÏŒτητας σε αλκοÏŒλ.
bemary.com
