Î Ïοτεινόμενα υγιεινά σνακ και Ïοφήματα για την παÏαλία….χωÏίς λιπαÏά!
Η θάλασσα «ανοίγει» την ÏŒρεξη. ΑυτÏŒ δε σημαίνει βÎβαια ÏŒτι θα πρÎπει να πάρουμε μια μια τις ταβÎρνες οÏτε να πηγαίνουμε στο μπαρ και ν 'αρχίσουμε τα ντÏŒνατς, τα club sandwich με τηγανητÎς πατάτες, το σάντουιτς με λουκάνικο, τα αναψυκτικά, τα παγωτά κτλ... Τα καλά νÎα είναι ÏŒτι οι επιλογÎς για «ελαφριά» σνακ είναι πολλÎς, αρκεί μια μικρή οργάνωση της τσάντας που θα πάρετε μαζί σας ή μια καλή επιλογή απÏŒ κάποιο φοÏρνο, καφετÎρια ή το μπαρ της παραλίας.
Τι θα μποροÏσατε να καταναλÏŽσετε για να καταπολεμήσετε την πείνα σας στην παραλία ενÏŽ παράλληλα να χαρίσετε στο σÏŽμα σας ενÎργεια και θρεπτικά συστατικά απÏŒ σνακ και μικρογεÏματα καλής ποιÏŒτητας;
Οι παρακάτω εÏκολες προτάσεις θα καλÏψουν ÏŒλες τις προÏ‹ποθÎσεις για σωστή οργάνωση της διατροφής στην παραλία.
1. Σε πλαστικά σακουλάκια ανακατÎψτε διάφορους ξηροÏς καρποÏς με σταφίδες, ξερά φροÏτα και δημητριακά. Οι ξηροί καρποί να είναι ανάλατοι διÏŒτι το αλάτι θα εντείνει τη δίψα που προκαλείται οÏτως ή άλλως απÏŒ τη ζÎστη. Οι μερίδες που θα δημιουργήσετε με τα σακουλάκια βοηθοÏν να μην παρασυρθείτε τσιμπολογÏŽντας μεγάλες ποσÏŒτητες.
2. ΦρÎσκα φροÏτα: αποτελοÏν το πιο υγιεινÏŒ σνακ που θα μποροÏσατε να επιλÎξετε, τα οποία εκτÏŒς απÏŒ την ενÎργεια που προσφÎρουν, ταυτÏŒχρονα ενυδατÏŽνουν το σÏŽμα. ΔιαλÎξτε ποικιλία χρωμάτων, πχ. πεπÏŒνι, ροδάκινα, κεράσια τα οποία είναι πλοÏσια βιταμίνες και μÎταλλα ÏŒπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, καροτίνη και βιταμίνη C, ενÏŽ αποτελοÏν και καλή πηγή φυτικÏŽν ινÏŽν. Οι χυμοί χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι μια καλή εναλλακτική.
3. Σάντουιτς σε ψωμάκια ολικής άλεσης ή αραβικÎς πίτες με γαλοποÏλα, κασÎρι, τÏŒνο, τυρί φÎτα. Θα το κάνετε ακÏŒμα πιο υγιεινÏŒ αν προσθÎστε και δυο φÎτες τομάτας ή φÏλλα μαρουλιοÏ. ΑποφÏγετε τη μαγιονÎζα και σάλτσες που Îχουν βάση αυτή, καθÏŽς είναι ιδιαίτερα πλοÏσιες σε θερμίδες και λιπαρά.
ΙδÎες για σάντουιτς
Σάντουιτς σε ψωμάκια ολικής αλÎσεως ή αραβικÎς πίτες με:
- τυρί και λίγο κοτÏŒπουλο βραστÏŒ ή ψητÏŒ ή φÎτες γαλοποÏλας ή άλλο άπαχο αλλαντικÏŒ και λαχανικά (πχ ντομάτα, μαροÏλι)
- τÏŒνο ή καπνιστÏŒ σολομÏŒ, τυρί κρÎμα light, και λαχανικά (πχ αγγοÏρι)
- φυστικοβοÏτυρο. Προσοχή στην ποσÏŒτητα: 1-2 κουταλιÎς σοÏπας αρκοÏν!
- Αβοκάντο (αλείψτε αβοκάντο στο ψωμί – ÏŒχι ÏŒλο το αβοκάντο αλλά ¼ του αβοκάντο). ΠροσθÎστε λεμÏŒνι και φρÎσκο πιπÎρι. Δοκιμάστε επίσης να τρίψετε λίγα αμÏγδαλα για Îξτρα πρωτεÎνη και ασβÎστιο.
4. ΔιαλÎξτε μπάρες δημητριακÏŽν, οι οποίες θα σας δÏŽσουν πληθÏŽρα θρεπτικÏŽν συστατικÏŽν και θα σας κρατήσουν για να μην πεινάτε.
5. Κριτσίνια ή κρακεράκια ολικής, πολÏσπορα, σικάλεως, με επικάλυψη σουσαμιοÏ είτε ηλιÏŒσπορων είτε παρεμφερÏŽν καρπÏŽν. Θρεπτικά και νÏŒστιμα. ÎŒμως προσοχή! Προτιμήστε μικρÎς συσκευασίες γιατί τα καταναλÏŽνουμε με μεγάλη ευκολία και σε μεγάλες ποσÏŒτητες προσδίδουν πολλÎς θερμίδες.
6. ΑπÏŒ το φοÏρνο επιλÎξτε κουλοÏρι με σουσάμι, σταφιδÏŒψωμο, ελαιÏŒψωμο, κριτσίνια πολÏσπορα.
7. ΑπÏŒ το μπαρ της παραλίας επιλÎξτε φρουτοσαλάτες, γιαοÏρτι, δροσιστικά μιξ φροÏτων ή απλά τοστ με γαλοποÏλα και κασÎρι – ÏŒλα πολÏ καλÎς επιλογÎς.
ΠροτεινÏŒμενα ροφήματα για την παραλία
ΚαταναλÏŽστε άφθονο νερÏŒ.
Αν θÎλετε να πιείτε κάτι διαφορετικÏŒ απÏŒ νερÏŒ, προτιμήστε το κρÏο τσάι που είναι χαμηλÏŒ σε θερμίδες και σας παρÎχει άφθονα υγρά.
Δοκιμάστε ροφήματα ÏŒπως smoothies που Îχουν βάση το γιαοÏρτι και τα φροÏτα, ή δοκιμάστε χυμοÏς ανάμεικτους απÏŒ φρÎσκα φροÏτα εποχής.
Προσοχή στο αλκοÏŒλ! Η συνιστÏŽμενη ποσÏŒτητα ανÎρχεται σε 2 μερίδες την ημÎρα για τους άνδρες και μία για τις γυναίκες. Τα κοκτÎιλ που σερβίρονται πÎρα απÏŒ ÏŒτι είναι πλοÏσια σε αλκοÏŒλ, είναι και πλοÏσια σε θερμίδες (περίπου 300-400kcal ανά μερίδα).
Σε καμία περίπτωση δεν θα πρÎπει να υπερσιτιστείτε στην παραλία, γι΄αυτÏŒ οι ποσÏŒτητες τροφής θα πρÎπει να είναι μικρÎς, φτωχÎς σε λιπαρά, και να λαμβάνονται ανά 2-3 ÏŽρες.
Κοσμίδου Άννα
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ :
