XοÏτοφαγία ή κÏεατοφαγία; Τα Ï…Ï€ÎÏ ÎºÎ±Î¹ τα κατά
Η συστηματική κατανάλωση κρÎατος συνδÎεσαι άμεσα με καρδιαγγειακά και καρκίνο, ενÏŽ η χορτοφαγία απαιτεί προσοχή καθÏŽς κρÏβει παγίδες για ÏŒσους επιλÎγουν τα Κρεατοφαγία ή χορτοφαγία; Κάθε πλευρά Îχει τα επιχειρήματά της...
Τα υπÎρ και τα κατά. Το βÎβαιο είναι ÏŒτι οι υπερβολÎς -και στη διατροφή-δεν κάνουν ποτÎ καλÏŒ
ΣωστÏŒ είναι να ακολουθοÏμε Îνα ισορροπημÎνο διατροφικÏŒ μοντÎλο, το οποίο θα μας χαρίσει ενÎργεια και υγεία. Το «Εθνος - ΥγεÎ¯α» επιχειρεί σήμερα Îνα «κρας τεστ» στις δÏο εντελÏŽς διαφορετικÎς διατροφÎς, με σκοπÏŒ να αναδείξει τις θετικÎς και αρνητικÎς τους πτυχÎς.
Η χορτοφαγία (που δεν Îχει μία, αλλά επτά μορφÎς) φαίνεται να διατηρεί εξÎχουσα θÎση στην πρÏŒληψη μίας σειράς σοβαρÏŽν ασθενειÏŽν, ÏŒπως τα καρδιαγγειακά και ο καρκίνος. Σε ορισμÎνες μορφÎς καρκίνου, ÏŒπως του αίματος και των λεμφαδÎνων, οι χορτοφάγοι είναι προστατευμÎνοι σε σημαντικÏŒ βαθμÏŒ, καθÏŽς οι μελÎτες δείχνουν ÏŒτι Îχουν τις μισÎς πιθανÏŒτητες να νοσήσουν σε σÏγκριση με τους κρεατοφάγους.
ΠρÏŒσφατη μελÎτη δείχνει ÏŒτι η προσθήκη 85 γραμμαρίων ανεπεξÎργαστου κÏŒκκινου κρÎατος αυξάνει κατά 13% τον κίνδυνο πρÏŒωρου θανάτου. Το ποσοστÏŒ αυτÏŒ ανεβαίνει σημαντικά, φτάνοντας το 20%, ÏŒταν αφορά κατανάλωση επεξεργασμÎνου κρÎατος (μπιφτÎκια, μπÎικον).
Και οι χορτοφάγοι, ÏŒμως, είναι εκτεθειμÎνοι σε μία σειρά παθήσεων, οι οποίες δεν είναι τÏŒσο σοβαρÎς, ÏŒπως εκείνες που απειλοÏν τους κρεατοφάγους.
ΣυγκεκριμÎνα, οι χορτοφάγοι αντιμετωπίζουν μεγαλÏτερο κίνδυνο να εκδηλÏŽσουν υπογονιμÏŒτητα, παθήσεις των δοντιÏŽν, κατάθλιψη και μυÏŠκή ατροφία. Μην υιοθετείτε, λοιπÏŒν, ακραίες διατροφικÎς συνήθειες, οι οποίες μπορεί να προκαλÎσουν το αντίθετο απÏŒ το επιθυμητÏŒ αποτÎλεσμα...
tro-ma-ktiko.blogspot.gr
