Δείτε για ποιους 7 λόγους δεν μποÏείτε να αδυνατίσετε!
Σας Îχει τÏχει μετά απÏŒ Îνα απολαυστικÏŒ δείπνο σε κάποιο εστιατÏŒριο και ενÏŽ αισθάνεστε χορτάτοι να Îρχεται η ÏŽρα για το επιδÏŒρπιο και χωρίς να το πολυσκεφτείτε να παραγγÎλνετε το πιο παχυντικÏŒ γλυκÏŒ; Ή να τσιμπολογάτε τσιπς ενÏŽ ελÎγχετε τα emails σας, και ξαφνικά να διαπιστÏŽνετε ÏŒτι φάγατε ÏŒλο το σακουλάκι;
Διάφοροι παράγοντες - ÏŒπως το μÎγεθος του πακÎτου, το μÎγεθος της μερίδας, η ποικιλία των τροφίμων που διατίθενται στο μενοÏ, ακÏŒμη και το μÎγεθος του πιάτου σας - μποροÏν να σας οδηγήσουν να φάτε περισσÏŒτερο απÏŒ ÏŒ, τι Îχετε συνειδητοποιήσει, επισημαίνουν οι ειδικοί. Η αλήθεια είναι ÏŒτι αν τρÏŽγαμε μÏŒνο ÏŒταν πραγματικά πεινοÏσαμε και σταματοÏσαμε να τρÏŽμε ÏŒταν ήμασταν πλήρεις, δε θα υπήρχε η επιδημία της παχυσαρκίας.
Το κλειδί είναι να γνωρίζετε τις αιτίες της υπερφαγίας, κάτι που θα σας βοηθήσει να αντιστÎκεστε στον πειρασμÏŒ και να μην παίρνετε κιλά. Ας δοÏμε λοιπÏŒν 7 παράγοντες, που μπορεί να οδηγήσουν στην υπερβολική πρÏŒσληψη τροφής και τελικά στην αÏξηση του σωματικοÏ βάρους:
1. ΕικÏŒνες, ήχοι και μυρωδιÎς
Η υπερκατανάλωση φαγητοÏ μπορεί να προκληθεί απÏŒ τις Îξυπνες διαφημίσεις τροφίμων, το ελκυστικÏŒ άρωμα του μπÎικον και τον ήχο του ποπ κορν. "Επηρεάζεστε απÏŒ το περιβάλλον σας, ειδικά τα διαφημιστικά συνθήματα απÏŒ μελÎτες που Îχουμε κάνει διαπιστÏŽσαμε ÏŒτι συχνά Îχουν αποτÎλεσμα την υπερκατανάλωση φαγητοÏ", σημειÏŽνει ο Brian Wansink απÏŒ το αμερικανικÏŒ πανεπιστήμιο Cornell, ειδικÏŒς σε θÎματα διατροφικής συμπεριφοράς.
2. Ακατάστατο φαγητÏŒ
Το ασυνείδητο τσιμπολÏŒγημα συνήθως απÏŒ Îνα μπολ ή Îνα σακουλάκι, ενÏŽ κάθεστε μπροστά στην τηλεÏŒραση ή τον υπολογιστή σας ή διαβάζετε Îνα βιβλίο μπορεί να σας οδηγήσει να φάτε πολÏ περισσÏŒτερο απÏŒ ÏŒ, τι συνειδητοποιείτε.
Γενικά το να τρÏŽτε την ÏŽρα που είστε απασχολημÎνοι με διάφορα πράγματα μπορεί να οδηγήσει στην υπερκατανάλωση φαγητοÏ, επειδή ουσιαστικά δεν προσÎχετε τι τρÏŽτε. Αντίθετα ÏŒταν είστε επικεντρωμÎνοι στο τι τρÏŽτε, μπορείτε να νιÏŽσετε καλÏτερα τη γεÏση των τροφίμων και τελικά να απολαÏσετε το γεÏμα σας.
3. ΤρÏŒφιμα παντοÏ
ÎŒπου κι αν στραφείτε υπάρχουν ευκαιρίες για φαγητÏŒ - στα fast foods, στις καφετÎριες, στα μηχανήματα αυτÏŒματης πÏŽλησης. Και ÏŒταν το φαγητÏŒ είναι μπροστά μας, Îχουμε την τάση να τρÏŽμε περισσÏŒτερο απÏŒ ÏŒ, τι χρειαζÏŒμαστε.
Ο Brian Wansink και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ÏŒτι ÏŒταν γλυκά και σοκολάτες ήταν προσβάσιμα στα γραφεία των εργαζομÎνων, Îτρωγαν μεγάλες ποσÏŒτητες καθημερινά και - το κυριÏŒτερο- δεν συνειδητοποιοÏσαν πÏŒσο Îτρωγαν. ÎŒταν ÏŒμως τα γλυκίσματα μπήκαν μÎσα σε συρτάρια, κατανάλωναν πολÏ μικρÏŒτερες ποσÏŒτητες. Μάλιστα ÏŒσο πιο μακριά απÏŒ το γραφείο τους βρίσκονταν τα ντουλάπια, τÏŒσο λιγÏŒτερο Îτρωγαν.
Αντισταθείτε λοιπÏŒν στον πειρασμÏŒ να φάτε περισσÏŒτερα γλυκά και σνακ τοποθετÏŽντας τα ÏŒσο γίνεται πιο μακριά απÏŒ το βλÎμμα σας και βάλτε πιο κοντά στο οπτικÏŒ σας πεδίο τα πιο υγιεινά και χαμηλής θερμιδικής αξίας τρÏŒφιμα.
4. Γρήγορο και φθηνÏŒ φαγητÏŒ
Τα fast foodς, που βρίσκονται σε κάθε γωνιά, προσφÎρουν φθηνÏŒ φαγητÏŒ, ενθαρρÏνοντάς μας να τρÏŽμε ÏŒλο και πιο συχνά τρÏŒφιμα πλοÏσια σε λίπος, νάτριο, και θερμίδες.
Οι διαιτολÏŒγοι συνιστοÏν να περιορίσετε την κατανάλωση γρήγορου φαγητοÏ σε μία φορά την εβδομάδα και κυρίως να επιλÎγετε τα πιο υγιεινά μενοÏ - ÏŒπως σαλάτες και σάντουιτς κοτÏŒπουλου - ακÏŒμα κι αν κοστίζουν λίγο παραπάνω.
5. ΥπερβολικÎς μερίδες
Το μÎγεθος της κανονικής μερίδας είναι λίγο παρεξηγημÎνο, εν μÎρει γιατί πολλά εστιατÏŒρια σερβίρουν μερίδες μεγάλου μεγÎθους. Αν δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για το κανονικÏŒ μÎγεθος μερίδας φροντίστε τουλάχιστον η μερίδα σας να περιλαμβάνει περισσÏŒτερα τρÏŒφιμα χαμηλής θερμιδικής αξίας. ΤÎτοια τρÏŒφιμα είναι αυτά που περιÎχουν πολÏ νερÏŒ και φυτικÎς ίνες, αλλά λίγες θερμίδες - ÏŒπως φροÏτα, λαχανικά, σαλάτες και σοÏπες.
Η Barbara Rolls, διατροφολÏŒγος και καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανία σε Îρευνα που Îκανε μαζί με τους συνεργάτες της διαπίστωσε ÏŒτι μπορείτε να μειÏŽσετε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε, χωρίς να νιÏŽθετε μεγαλÏτερη πείνα καταναλÏŽνοντας περισσÏŒτερα απÏŒ τα παραπάνω είδη τροφίμων.
6. Τεράστια πακÎτα
Τα πακÎτα φαγητοÏ μεγάλου μεγÎθους, λÎνε οι ειδικοί, μας επηρεάζουν ασυνείδητα και μας κάνουν να τρÏŽμε περισσÏŒτερο. Οι ερευνητÎς διαπίστωσαν ÏŒτι ÏŒταν αγοράζετε Îνα τεράστιο πακÎτο, είναι πιθανÏŒ να καταναλÏŽσετε 25%- 50% περισσÏŒτερο φαγητÏŒ απÏŒ ÏŒ, τι θα τρÏŽγατε απÏŒ Îνα μικρÏŒτερο πακÎτο - ειδικά ÏŒταν τρÏŽτε πρÏŒχειρο φαγητÏŒ ή γλυκά.
"Χρειάζεται καταρχήν να προσπαθήσετε να εγκαταλείψετε τη συνήθεια να μασάτε συνÎχεια κάτι, ενÏŽ κάθεστε χαλαροί ή βλÎπετε τηλεÏŒραση", δηλÏŽνει η Αμερικανίδα διαιτολÏŒγος TaraGidus. "Δοκιμάστε Îνα φλιτζάνι τσάι, Îνα ποτήρι νερÏŒ, ή μασήστε μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη. Αν θÎλετε οπωσδήποτε Îνα σνακ, αγοράστε μικρής συσκευασίας και χαμηλής θερμιδικής αξίας σνακ."
7. Υπερβολική ποικιλία
Ένα τραπÎζι με μπουφÎ μπορεί να γίνει ο εφιάλτης σας αν κάνετε δίαιτα. Οι πολλÎς και διαφορετικÎς επιλογÎς σας ενθαρρÏνουν να δοκιμάσετε Îστω και λίγο απÏŒ ÏŒλα και πριν το καταλάβετε, Îχετε γεμίσει το πιάτο σας. ΑυτÏŒ που χρειάζεται είναι να υπάρχει ποικιλία στο τραπÎζι σας μÎχρι το σημείο που χρειάζεται για να καλÏψετε τις διατροφικÎς σας ανάγκες αλλά να επικεντρÏŽνεστε στα απαραίτητα τρÏŒφιμα. Η ποικιλία τροφίμων είναι καλή σÏμφωνα με τους διαιτολÏŒγους εφÏŒσον τα τρÏŒφιμα Îχουν χαμηλή περιεκτικÏŒτητα σε θερμίδες και είναι πλοÏσια σε θρεπτικά συστατικά - τÎτοια τρÏŒφιμα είναι τα φροÏτα, τα λαχανικά, τα φασÏŒλια, οι σοÏπες, τα δημητριακά και τα χαμηλής περιεκτικÏŒτητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προÏŠÏŒντα.
sevenews7.blogspot.gr
ΠΑΡΕ ΜΕΡΟΣ ΣΤΗΝ ΚΛΗΡΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟ LIVE IN ΓΙΑ ΜΙΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ PHILIPS 32''. ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΟΡΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
ΠΑΡΕ ΜΕΡΟΣ ΣΤΗΝ ΚΛΗΡΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟ LIVE IN ΓΙΑ ENA ΥΠΕΡΟΧΟ ΡΟΛΟΪ. ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΟΡΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
