Ο λωτός κάνει καλό στην υγεία;

Δημοσίευση: 19-12-2013 ώρα 14:11:27

Ο λωτÏŒς είναι μια εξαιρετική πηγή β-καροτίνης, βιταμίνης C και καλίου, με αποτέλεσμα να συμβάλλει στην καλή ÏŒραση, στην τÏŒνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, και στη ρύθμιση της αρτηριακή πίεσης.

Έχει διουρητικές και καθαρτικές ιδιÏŒτητες. ΩστÏŒσο, λÏŒγω της υψηλής περιεκτικÏŒτητάς του σε απλά σάκχαρα είναι καλÏŒ να αποφεύγεται απÏŒ εκείνους που πάσχουν απÏŒ σακχαρÏŽδη διαβήτη.

Το χρυσοκÏŒκκινο χρÏŽμα του οφείλεται σταφλαβονοειδή, καθÏŽς επίσης περιέχει πολυφαινÏŒλες και κατεχίνες, οι οποίες είναι γνωστές για την που είναι ισχυρά αντιοξειδωτική δράση τους.

Περιέχει βετουλινικÏŒ οξύ, μια ουσία που έχει αποδειχτεί ÏŒτι είναι ιδιαίτερα δραστική ενάντια σε αρκετές μορφές καρκίνου. Περιέχει β-καροτένιο και λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη, ÏŒπου ενισχύουν την ασπίδα προστασίας των κυττάρων ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για την πρÏŒωρη γήρανση αλλά και για την εμφάνιση μεγάλου αριθμού ασθενειÏŽν. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικÏŒ οξύ) οι οποίες έχουν ευεργετικές ιδιÏŒτητες για το νευρικÏŒ σύστημα, με αποτέλεσμα να τονÏŽνουν την πνευματική διαύγεια και μνήμη. Είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία ÏŒπως μαγνήσιο, χαλκÏŒ, χολίνη. Περιέχει φυτικές ίνες και έτσι είναι ιδιαίτερα ευεργετικÏŒς σε άτομα που υποφέρουν απÏŒ δυσκοιλιÏŒτητα. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικÏŒτητα του σε απλά σάκχαρα, είναι μια πολύ καλή πηγή ενέργειας κατάλληλη για άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριÏŒτητα (π.χ αθλητές).

Τα 100 γρ. φρέσκου λωτού παρέχουν μÏŒλις 70 θερμίδες ,άρα είναι ιδανικÏŒς για άτομα που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή, καθÏŽς επίσης και εκείνους που επιθυμούν να μειÏŽσουν το σωματικÏŒ τους βάρος.

Δεν πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά τη συγκομιδή είναι απαραίτητο να περιμένουμε να ωριμάσει περισσÏŒτερο, να εξαλείψει το τυπική στυπτική γεύση που προκαλείται απÏŒ την υψηλή περιεκτικÏŒτητα σε τανίνη.

Στην πραγματικÏŒτητα, στο τέλος της διαδικασίας ωρίμανσης η τανίνη είναι μειωμένη, ενÏŽ αυξάνονται τα σάκχαρα του, δίνοντας στον καρπÏŒ το χαρακτηριστικÏŒ του άρωμα.

life2day.gr

Ο λωτός κάνει καλό στην υγεία; νέα, eidiseis, ειδήσεις, news, Ο λωτός κάνει καλό στην υγεία;